櫻花衛(wèi)廚歷經(jīng)37年的不懈努力，成為衛(wèi)廚界的知名品牌，目前已在全國設(shè)立了60多家直屬分公司，密植1000多家專業(yè)服務(wù)中心，以“創(chuàng)新、品質(zhì)、服務(wù)”的經(jīng)營理念，為消費(fèi)者帶來全系列的現(xiàn)代衛(wèi)廚精品。2015年櫻花衛(wèi)廚在渠道上再度發(fā)力，四川成都北富森再添整廚新店。在櫻花整體廚房新店開業(yè)之際，新浪家居采訪到櫻花衛(wèi)廚成都總負(fù)責(zé)人李福坤經(jīng)理。以下是采訪實錄：??櫻花衛(wèi)廚成都總負(fù)責(zé)人李福坤??【新浪家居】李經(jīng)理您好，能否請您介紹一下櫻花在成都的經(jīng)營現(xiàn)狀？??【李福坤】櫻花是來自于寶島臺灣，在1994年到大陸以后就確定了戰(zhàn)略目標(biāo)，把四川成都定位于我們共建戰(zhàn)略的走向，從上海到廣東屬于弓背，成都是我們的核心，我們以直營分公司形式經(jīng)營櫻花團(tuán)隊，很多品牌都是以代理商模式在操作，我們與代理商最大區(qū)別在于，我們會以經(jīng)營品牌為主。有很多品牌是以賺錢而不在乎品牌長期發(fā)展，我們跟他們有很大差異。我們目前為止在成都除了傳統(tǒng)的大賣場，還有多家我們自己的專賣店，而且是專賣店升級版，有櫥柜也有衛(wèi)廚電器，櫻花有屬于它自己的步驟。我們最早是進(jìn)專賣店推，后來是推生活體驗館，再后來是推一體店，目前為止我們是有五家分公司，除了成都分公司，還有樂山、綿陽以及重慶，我們今年試推的一個有別于其他品牌的12小時服務(wù)制。我們希望未來更方便，以消費(fèi)者出發(fā)點以前是24小時，現(xiàn)在是改到12小時制，只要一個電話就上門，不管是維修安裝，只要貨到了都可以上門服務(wù)，成都目前為止櫻花品牌網(wǎng)點布局是比較完善的。我們的品牌以它獨(dú)有的售后服務(wù)為特色，必須有相應(yīng)的售后服務(wù)網(wǎng)點，我才做開店的動作，這是我們大概的狀況。??櫻花整體廚房??【新浪家居】櫻花產(chǎn)品廚房旗艦店商業(yè)模式以及規(guī)模是怎么樣的？??【李福坤】前面也講到了整體廚房概念是廚電一體化，櫻花在臺灣很早就有櫥柜電器但是我們一直沒有引到大陸來，當(dāng)年櫥柜市場是混亂的，大家對櫥柜理解還不深。我們今天開這個店是有別于整體廚房，櫻花的整體廚房跟衛(wèi)廚電器的門店以前是分開的，是不同的專賣店，比如在隔壁的區(qū)域整體廚房會有單獨(dú)的區(qū)域。今天我們是整合在一起，在產(chǎn)品整合基礎(chǔ)上，我們把賣場又整合了。相關(guān)的參數(shù)搭配很好，包括我們的水槽還有灶臺這部分都有一個搭配，最早是這樣結(jié)合的，今天北富森這個店開業(yè)是把兩個店整合在一起，傳統(tǒng)的櫥柜里面只是櫥柜，今天我看這套櫥柜，我想買這個電器，但是這個電器我好像不太喜歡，我選擇的時候需要到另外地方選擇，因為電器在另外一個地方，但是我們現(xiàn)在是一體化，旁邊就是櫻花衛(wèi)廚的產(chǎn)品，這樣消費(fèi)者就感受方便便利，方便他選擇我們產(chǎn)品，以這樣的出發(fā)點來做門店的模式。??【新浪家居】這次櫻花開這個旗艦店在櫻花市場戰(zhàn)略上有什么重要的意義？??【李福坤】早期的時候我們把電器引入，現(xiàn)在把櫥柜引過來，引過來意義在于未來我們會針對整個成都市場所制定的策略，現(xiàn)在成都整體廚房相對比較火的市場狀況，所以公司把整體廚房，首先選擇是在成都一個賣場設(shè)立起來，我們希望通過第一家門店能夠建立起相應(yīng)的影響力，我們前面講過我們有200家的專賣店，專賣店只賣櫻花衛(wèi)廚的產(chǎn)品，而且面積在80個平方左右，未來我們會順著這條路，把我們的櫥柜引到這樣的專賣店里面，所以這次北富森第一次嘗試未來會推的一體店，并且我們也會以這家門店為模型，不斷的往下延伸去推廣。??櫻花成都北富森旗艦店??【新浪家居】我們都很熟悉櫻花衛(wèi)廚的產(chǎn)品，除了品質(zhì)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品以外，還有很出名的針對油煙機(jī)永久免費(fèi)送網(wǎng)、針對熱水器永久免費(fèi)安全檢查的雙永久售后服務(wù)，那么購買櫻花的整體廚房有什么樣的特別的售后服務(wù)呢？??【李福坤】今年的6月份，櫻花針對整體廚房也啟動了第三個“永久”服務(wù)，即免費(fèi)的廚房保養(yǎng)。用過櫥柜的人都很清楚，櫥柜是系統(tǒng)工程，不像我們買電器或者是產(chǎn)品，這個電器買回去安裝使用就可以了，櫥柜不一樣，我需要到你們家里施工，很多產(chǎn)品特別是櫥柜做完之后有一個磨合過程，我們的抽屜在使用兩三個月甚至是半年以后才會達(dá)到一種磨合的狀態(tài)，那時候也許會有一些偏差，這時候我們公司會上門給你做一個調(diào)試，像廚房的臺面等等都可以上門預(yù)約免費(fèi)做保養(yǎng)處理。我們的整體廚房每年到6月份安檢開始的時候你可以到店里面登記預(yù)約上門調(diào)整一下，如果去門店太過麻煩，撥打我們的客服熱線或者在我們整體廚房的官網(wǎng)直接登記預(yù)約也可以。??除了免費(fèi)的廚房保養(yǎng)，本土櫥柜里面有一對一顧問式服務(wù)，也是從消費(fèi)者感受出發(fā)。別的品牌是賣產(chǎn)品的只負(fù)責(zé)賣產(chǎn)品，設(shè)計師是另外的設(shè)計師，櫻花是倒過來，我們只要接待你了，我會跟你溝通你的生活習(xí)慣，你家里幾口人，考慮到你生活習(xí)性為你量身定做做設(shè)計，溝通是我們兩個，設(shè)計也是我。比如我告訴導(dǎo)購家里有小孩子，導(dǎo)購有可能忽略掉這個反饋，設(shè)計師設(shè)計的時候，把這個尖銳拉手設(shè)計到儲物柜上面了，容易造成小孩子的一些不必要的傷害。還有就是我們的導(dǎo)購需要完全懂平面，設(shè)計安裝都非常了解，這樣設(shè)計過程當(dāng)中會考慮到方方面面，這一部分就是我們一對一的特色銷售模式。另外一個就是櫻花整體廚房的五星服務(wù)，五星服務(wù)采取一對一顧問模式，專業(yè)的顧問，另外包括在整個設(shè)計過程當(dāng)中，我會根據(jù)你的生活習(xí)慣，以及你的生活方式來做一些相應(yīng)個性化設(shè)計，前面講了兩大塊，第一個是免費(fèi)保養(yǎng)這一部分，第二個是本身一對一的銷售，這個是造成我們差異化的服務(wù)。??【新浪家居】接下來櫻花在成都未來的布局將會怎么樣？有一些什么樣的規(guī)劃？??【李福坤】戰(zhàn)略規(guī)劃對我們而言，省會城市是一個很重要的通路，櫻花從1996年進(jìn)來我們一直是經(jīng)營專賣店，專賣店是整個品牌的基礎(chǔ)，也是目前我們優(yōu)于所有品牌最強(qiáng)勢的地方，有很多目前是代理商直營店，我們還是經(jīng)銷商，成都的專賣店我們的超市我的賣場。我們另外會推我們的一體店的模式，讓消費(fèi)者購買更便利更方便，不會像以前買一個東西我先到櫥柜選擇，再到電器類選，還有很多其他品牌，我們是衛(wèi)廚兩方面都比較專業(yè)的。另外我們還有熱水器，其實熱水器我們擁有很專業(yè)的產(chǎn)品，我買櫥柜就可以把這個選購了，還是以消費(fèi)者選購便利為主，這方面未來我們戰(zhàn)略最主要還是不斷推我們的一體店，大的方向是中心城市穩(wěn)固，不斷的下沉渠道，渠道有很多，我們自己推的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，目前整個成都新農(nóng)村建設(shè)非常火，我們也會做一些相應(yīng)的規(guī)劃，我們會有自己的專賣店的設(shè)立，我們會把渠道往下拉，這樣會讓消費(fèi)結(jié)構(gòu)更完整。??【新浪家居】感謝李總接受我們的訪問。