唯有愛與美食不可辜負。對于餐廳來說，美食與餐廳環境相輔相成，美好的就餐環境會讓客人更加舒心、愉悅。設計是成就餐廳的一部分，餐廳風格、餐具、陳設、燈光，都影響客人的用餐體驗。新浪家居特別策劃北京美食地圖——那些比逼格更逼格的餐廳設計！     1、京兆尹   神秘感十足的四合院餐廳，整個設計獨特，是張永和教授的杰作。落地玻璃窗外就是裊裊冰煙環繞的竹林，仿佛置身江南。食物以純植物素為主，輔以少量仿葷。京兆尹也寄托了   一位由京去臺人士的思鄉之情和對京城美食的懷念。在臺北以其食品精致出名，經典之作多為江南小吃。   地址：東城區五道營胡同2號   2、前門M餐廳 (Capital M)   中國古代的紅瓦灰磚，這是M餐廳頗具古風的外觀，但其內部裝飾卻是出乎意料的西式混搭風格。在整體設計上，大量東方元素充斥其間。吊頂上層層疊疊的“牡丹花”、“祥云”，色調卻很素雅；而金屬質感的圓柱、歐式壁爐等裝置則帶來了幾分現代西式風。東西方元素就這樣看似隨意地搭了一下，也令人可以徹底放松，盡情享受接下來流動的盛筵。強烈的古今時空錯位感，中西風格的視覺差異感，帶來別具一格的餐廳環境。   餐廳設計出自知名設計師Debra Little與Roger Hackworth的強強聯手。 (兩人所設計的上海外灘M餐廳與魅力酒吧，博得了業內的諸多榮譽。) M標志性餐廳、獨立奢華包間、具隨意感的純銀餐室、兩個露臺，一個酒吧，細致全面的劃分充分顯示出一間獨立餐廳在布局上的自如。     地址：東城區前門大街2號3樓   3、TRB(Temple Restaurant Beijing)   Temple餐廳位于一個很窄的胡同里，當你從主街拐入小巷往里走時，絕對想象不到這里會有家漂亮的庭院餐廳。這家改建在古寺的頂級西餐廳，位于景山東邊沙灘北街的小胡同里，曲徑通幽，經過尋尋覓覓才能找到。沒有明顯的招牌，只是門口墻上有隱約的TRB字母。600年歷史古寺中的頂級法餐廳，院內八個半蹲狀的人形燈環成羅漢陣，融合現代藝術讓人有種時空穿越感。   地址：東城區沙灘北街23號   4、蘭庭厲家菜   厲家菜傳人厲曉麟先生將于2010年9月開設新店， 起名蘭庭厲家菜， 以紀念于2009年12月去世的慈母。自1985年厲家菜開業以來， 其一直協助父母管理餐館， 并于1990年獲邀遠赴澳大利亞墨爾本開設厲家菜首家海外分店， 于2003年獲邀前往日本開設另一家厲家菜分店， 東京厲家菜坐落于繁榮的六本木山， 該餐廳更自2008年起， 連續三年被著名的法國米其林美食指南評為二星的中國餐廳。   地址：西城區德勝門內大街羊房胡同11號   5、長安一號   長安一號在東方君悅大酒店的一樓，是一個具有中西結合風格的餐廳，給人的感覺很舒適很輕松。長安一號使用的是開放式的廚房，立體感極強的就餐場地，他們的吧臺擁有幾百種中外名酒，而餐廳的裝潢更是別具匠心，有各式各樣的烹飪工具掛在墻上作為裝飾，用擺放著五顏六色的茶壺的多寶閣圍成的單間給人古典的美。   地址：東長安街1號   6、S.T.A.Y 思餐廳   S.T.A.Y思餐廳是為尋找放松、典雅、現代化用餐環境的賓客特別創建的餐廳，它體現的是一種互動及輕松有趣的餐飲理念。   地址：海淀區紫竹院路29號北京香格里拉飯店新閣1樓   7、ROOM北京   “世界十大名廚”米其林大廚馬克南在北京的第一家餐廳。經由知名英國藝術家設計，環境好似魔幻樂園。主營的創意西餐每道菜品上桌都會讓人不禁驚嘆它的藝術造性和暗藏玄機。   地址：朝陽區建國門外大街2號悅·生活PARK LIFE購物中心3樓   8、NOBU Beijing   2011年，全球最知名的日本餐廳品牌NOBU進駐北京朝陽中央商業區的JW萬豪酒店。NOBU Beijing占地面積4,700平方呎，設有100個座位，另設私人包廂及戶外露臺。室內設計由著名美國餐廳設計師David Rockwell負責，融合了傳統與現代日式簡約風格，以黑色胡桃木吧臺與搶眼的銅質吊燈和雕塑打造時尚空間。   地址：朝陽區建國路85號JW萬豪酒店1樓   9、福樓法餐廳   北京福樓法餐廳裝修極其講究，帶有濃重的新派藝術風格，猶如身在巴黎的“Terminus Nord"。，室內鋪著木質地板，墻壁上滿滿地畫著十九世紀二十年代初巴黎的景致。旁邊體態幽雅的銅鑄古典美女雕像，讓本已充滿懷舊氛圍的餐廳更加溫馨雅致。整個餐廳并不太大，排列緊湊的桌椅以及簡潔明快的桌飾，讓人遠離高不可攀的浮華，有一種老派貴族風范。   地址：朝陽區霄云路18號   10、Heritage和瑞   最具法國傳奇色彩的老牌餐廳“米其林三星法餐廳Le Pre Lenotre”開在中國的第一家分店，環境“相當有格調”，“白色、米色”交織的主色，“造型優雅”的水晶燈，每一處都散發著“優雅”的“巴黎”氣息。     地址：朝陽區建國路93號萬達索菲特大酒店6樓   11、OPERA BOMBANA   餐廳在僑福芳草地的位置并不顯眼，但也正是因為這個看似冷清的角落位置，造就了現在這個讓人一見便頓感別有洞天的意境。日本設計師團隊使用木料石材營造暖適質感，獨特的下沉式設計也讓餐廳有了挑高的樓層、有傾斜玻璃面的雙層恒溫酒窖和奶酪火腿窖藏室，二樓莫奈的真跡和有秘密通道直達的VIP包房，讓用餐更具生活藝術氣息。     地址：朝陽區僑福芳草地購物中心B2   12、MAISON BOULUD(布魯宮法式餐廳)   前門23號是一個奇妙的地方，可以在熙熙攘攘的都市環境中盡情地創造一種迷人而又專屬的氛圍。   地址：前門23號院內   13、domus西餐廳   號稱“故宮邊上的西餐廳”，坐落在南池子大街的一個四合院，緊鄰故宮東墻，歷史上是元明清三朝皇城的一部分。   Domus，拉丁語中為“家”，在結合天地集團一貫的設計理念，創造“另一個家”在Domus西餐廳展現的淋漓盡致。意大利Minotti、Maxalto、B&B等頂級品牌的沙發、桌椅、吊燈都以最天然的姿態和最合理的布局呈現在眾人面前。這樣簡約和經典的現代氣質的家具，卻奇異的與北京灰色四合院的氣質和諧的融為一體，營造出個人與時空交匯穿行之感，你可以看到意大利設計師向中國致敬的簡約椅子與任小勇先生自己設計的現代版改良中式太師椅的諧趣對望，在這個空間中，光影明暗的效果被控制得奇妙而玄幻。   地址： 東城區南池子大街115號(皇城藝術館)   14、馬克西姆餐廳   馬克西姆餐廳是一家具有百年歷史的著名餐廳，1983年國際服裝大師皮爾·卡丹先生將它飄揚過海帶到北京。餐廳內古典高雅的木雕、楓栗樹葉型吊燈和壁燈，造型各異的木雕和大鏡子，摹自盧浮宮的描寫牧羊神故事的壁畫和五色繽紛的彩繪玻璃窗，仿佛置身于18世紀的法國巴黎豪華宮殿，處處充滿了法國巴黎的浪漫情懷。   地址：東城區崇文門西大街2號崇文門飯店1樓   15、馬克南四合軒   皇城根下的頂級西餐?，由李景漢設計。眾所周知，李景漢擅長于把悠久的歷史性地標建筑進行高端奢華的包裝，從而實現意想不到的審美效果。馬克南非常珍惜這次合作：“這就是我一直在尋找的地方，一看到這里，我馬上有了要把他一些新奇和現代的事物融入到這個傳統切神奇的地方的想法。”他會回憶這并且補充道：“結果是非常出色的。”   地址：東城區東華門大街95號