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2015年廣州國際包裝趨勢研討會——分享與碰撞

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2015-03-25  來源:新浪家居  瀏覽次數(shù):117
核心提示:2015年3月19日周四 初春的廣州迎來了一場異常火熱的研討會,人數(shù)遠(yuǎn)超主辦方預(yù)期的400名來賓集聚一堂,等待著這場包裝品牌的盛宴開始。
  2015年3月19日周四 初春的廣州迎來了一場異常火熱的研討會,人數(shù)遠(yuǎn)超主辦方預(yù)期的400名來賓集聚一堂,等待著這場包裝品牌的盛宴開始。   這是場不分國界的包裝界盛大活動,由Bravis International Limited和《包裝與設(shè)計(jì)》共同策劃舉辦,而選擇在廣州舉辦是因?yàn)樵谶@里我們深深的感受到了求知若渴,期望改變的急迫心情。     來自日本,歐洲的三位演講嘉賓都是這個(gè)領(lǐng)域的無可爭議的專家,第一位是來自歐洲的Nicolas_monnet號稱設(shè)計(jì)界的小貝,他的環(huán)保包裝設(shè)計(jì)概念被有社會責(zé)任感的企業(yè)所熱捧,也是包裝設(shè)計(jì)的未來趨勢。第二位是日本明治食品的市場部長 本間昌平以一家百年老企業(yè)的立場向來賓闡述的明治包裝演變的昨天,今天與明天,最后是壓軸發(fā)言的Fumi Sasada更是日本包裝設(shè)計(jì)界“一哥”。這次我們著重介紹的就是這位日本包裝界的傳奇人物。   1952年出生的Fumi Sasada,從美國加州大學(xué)洛杉磯分校藝術(shù)學(xué)院設(shè)計(jì)系畢業(yè)后,40年來一直從事包裝設(shè)計(jì)的工作。上世紀(jì)90年代,他回到日本創(chuàng)立了博拉比思(Bravis International)創(chuàng)意設(shè)計(jì)公司,從此在日本包裝設(shè)計(jì)界大展拳腳。由他設(shè)計(jì)的麒麟午后紅茶、NEC電腦、可果美蔬菜汁包裝,分別斬獲了JPC競賽經(jīng)濟(jì)部大臣獎、BDA Golden Award、日本包裝設(shè)計(jì)大獎等多項(xiàng)包裝設(shè)計(jì)獎項(xiàng)。2002年問世的麒麟冰結(jié)包裝,讓Fumi Sasada同時(shí)把PDA黃金人魚獎、日本包裝設(shè)計(jì)大將之特別獎納入懷中。憑借這款獨(dú)具“冰爽感”的包裝,冰結(jié)飲料也一度風(fēng)靡亞洲市場。Fumi Sasada的設(shè)計(jì)事業(yè)由此被推向巔峰。現(xiàn)在,F(xiàn)umi Sasada也把觸角伸向了日本之外。中國消費(fèi)者熟悉的魔廚高湯、統(tǒng)一海之言、統(tǒng)一革面、統(tǒng)一冠軍榜、統(tǒng)一小茗同學(xué)、統(tǒng)一鮮橙多、雀巢咖啡Excella等包裝均出自其率領(lǐng)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)的手筆。   “包裝設(shè)計(jì)看起來很容易,做起來卻也很難。你必須在有限的空間里,極有效率地讓顧客了解制造商、品牌,以及兩者背后的歷史文化。但顧客往往不會有耐心聽你講這么多。”在設(shè)計(jì)門類中,包裝設(shè)計(jì)的地位相對特殊。從本質(zhì)上來說,它更接近于工業(yè)設(shè)計(jì),設(shè)計(jì)師要考慮包裝的材質(zhì)、形狀等各種細(xì)節(jié)。而它的傳達(dá)方式卻和鮮辣的商業(yè)廣告設(shè)計(jì)如出一轍。“包裝設(shè)計(jì)的制勝之道只有一條,必須吸引眼球。而且是在0.2秒的時(shí)間里就和同類產(chǎn)品分出高下,抓住人們的眼球。”   一邊直面消費(fèi)者挑剔的目光,一邊與競爭對手短兵相接,小小的包裝設(shè)計(jì)承載了太多內(nèi)容,留給包裝設(shè)計(jì)師的創(chuàng)作空間有限,或許正因這種設(shè)計(jì)的特殊,才成就了Fumi Sasada的審慎商人氣質(zhì)。    短兵相接設(shè)計(jì)戰(zhàn)   實(shí)際上,絕大多數(shù)顧客購買哪個(gè)品牌的商品,要到賣場之后才能真正決定。超市賣場的貨架上總會放滿同一類商品,它們的品質(zhì)、性價(jià)比、品牌知名度的差異微乎其微,難分上下。競爭的第一槍鐵定在視覺上打響。要挑動顧客的好奇神經(jīng),吸引他們拿起商品打探,整個(gè)過程不會超過0.2秒。“在這么短的時(shí)間內(nèi),要打開他們的心扉,鼓動他們的消費(fèi)欲望,包裝設(shè)計(jì)是唯一的鑰匙。”   很久之前,F(xiàn)umi Sasada就清醒地意識到,在商品供應(yīng)過剩的時(shí)代,包裝就是產(chǎn)品的生命線。事實(shí)上,麒麟冰結(jié)的設(shè)計(jì)就是在這種觀念基礎(chǔ)上誕生的。邁入21世紀(jì),日本的低酒精度果味飲料風(fēng)行。飲料巨頭麒麟決定順應(yīng)這種潮流,請F(tuán)umi Sasada為其新產(chǎn)品的外形操刀。彼時(shí),三得利、寶造酒等品牌的類似產(chǎn)品在市場上逐漸風(fēng)生水起。Fumi Sasada進(jìn)行了一番市場調(diào)查后,發(fā)現(xiàn)麒麟要開發(fā)的這款產(chǎn)品,與前兩個(gè)品牌相比,不同之處在于它冰凍之后,口感上仍能保持果汁的微甜。“也就是說,這款飲料在冰凍后,口感上的優(yōu)勢更為突出。所以,第一步,我們要突出它的冰爽,在‘冰結(jié)’兩字上做文章。”   為了創(chuàng)造出讓人能迅速聯(lián)想起“冰”的包裝,F(xiàn)umi Sasada和他的團(tuán)隊(duì)做了不少方案,以銀色為底色,成了他們一致的選擇。不過,僅僅用色彩吸引眼球,在他看來沖擊力還稍顯不足。“最好是用質(zhì)地輕盈的鋁罐,在上面制造出有質(zhì)感的凹凸,光的反射和折射會帶來類似冰塊的錯(cuò)覺。”當(dāng)然,這需要一點(diǎn)制造技術(shù)支持,而市場上沒有現(xiàn)成的例子可供參考。幸好,一家包裝制造企業(yè)引入了鉆石切割技術(shù),能在鋁罐上造出凹凸質(zhì)感的十字紋。讓Fumi Sasada在意的,使用這種技術(shù)制成的鋁罐,隨著開罐后的壓力降低,鋁罐外表的凹陷會發(fā)出獨(dú)特的金屬聲響,同時(shí)閃著銀色光澤的鉆石切割紋路也逐漸明晰起來。在他看來,整個(gè)過程猶如一曲節(jié)奏分明的美妙交響。   然而,冰結(jié)包裝設(shè)計(jì)還沒有就此定稿。在選擇顏色時(shí),客戶在藍(lán)和綠兩種方案上猶豫不決。Fumi Sasada認(rèn)為突出果味才能讓產(chǎn)品更具競爭力,他因此力薦藍(lán)色。“我們做的不是啤酒,而是一種全新的產(chǎn)品,它的目標(biāo)顧客中包含了一批20歲出頭、對酒精飲料不怎么感冒的年輕人。”最終,他的冒險(xiǎn)和堅(jiān)持終于獲得了回報(bào)。2002年,在日本市場上,冰結(jié)在低酒精飲料市場中的占有率達(dá)到了四成之多,一舉拔得頭籌。在后來的包裝改版設(shè)計(jì)中,F(xiàn)umi Sasada更著意突出了冰結(jié)的果味特征,將“水果切開來”,制造出水果相當(dāng)新鮮足以讓果汁飛濺的感覺,吸引了不少對酒精飲料抱有排斥心理的女性顧客。   微調(diào)激發(fā)購買欲   作為在包裝設(shè)計(jì)行業(yè)中摸爬滾打多年的“老把式”,F(xiàn)umi Sasada成功的秘訣當(dāng)然不止于能迅速占領(lǐng)別人的眼球。“我并不是為了表達(dá)自己對水果的喜愛去改變冰結(jié)的設(shè)計(jì),而是為了讓消費(fèi)者對產(chǎn)品保持新鮮度。”   盡管,大多數(shù)消費(fèi)者對包裝上的細(xì)節(jié)微調(diào)并不上心,但是,當(dāng)Fumi Sasada按照年譜,將這些微調(diào)的包裝一一排列起來,你就會恍然大悟,原來,包裝設(shè)計(jì)師必須舍得在細(xì)節(jié)上花費(fèi)時(shí)間和功夫。就拿市場上暢銷不衰的檸檬口味冰結(jié)來說,從誕生到現(xiàn)在,檸檬的位置、造型以及鋁罐上的顏色分布、字體大小,一直都在變化調(diào)正之中。   當(dāng)然,從時(shí)間緯度上來說,這還不是Fumi Sasada設(shè)計(jì)生涯中最典型的例子。日本市場上熱銷20年的明治保加利亞酸奶,才是Fumi Sasada服務(wù)時(shí)間最長的產(chǎn)品。1990年,當(dāng)明治公司找到Fumi Sasada的時(shí)候,這款誕生于上世紀(jì)70年代初的明星產(chǎn)品正面臨著年輕顧客迅速流失的困境。“每個(gè)年代都一樣,大家都想追求新的東西,父輩鐘愛的東西,年輕人通常都會在心理上劃清界限。但產(chǎn)品包裝改變,會讓年輕人重新注意到這款經(jīng)典產(chǎn)品。”為酸奶設(shè)計(jì)新包裝,F(xiàn)umi Sasada用寓意健康、口味清新的藍(lán)色和白色作為主色,并用一抹紅色強(qiáng)調(diào)加量促銷裝。明快的色彩,以及醒目的優(yōu)惠加量標(biāo)識,很快為酸奶扳回一城,使其重新成為市場上的主流產(chǎn)品。   在此之后,每隔幾年,F(xiàn)umi Sasada就會微調(diào)酸奶的包裝設(shè)計(jì)。他發(fā)現(xiàn),加一些藍(lán)色的虛線,能讓酸奶看上去更清新,讓人聯(lián)想起乳制品潔白柔和的質(zhì)地。之后,他們又覺察到,將藍(lán)色的直線變成斜線,更容易讓消費(fèi)者把視覺注意力放到包裝的中央,也就是印著品牌和名稱標(biāo)識的區(qū)域上來。幾年之后,他們又把斜線換成曲線,因?yàn)橥醒胫饾u集中的藍(lán)色線條所產(chǎn)生的視覺向心力,力度超過了之前的斜線設(shè)計(jì)。兩年之后,他們縮小了產(chǎn)品名稱,加粗了品牌字體。又過了兩年,品牌的英文字由藍(lán)色變成了鮮艷的紅色,突出了品牌的國際范兒。四年之后,當(dāng)極簡風(fēng)格席卷整個(gè)設(shè)計(jì)界,F(xiàn)umi Sasada果斷地減少了曲線的數(shù)量。   “脫胎換骨、改頭換面,也許會讓顧客明顯感覺到產(chǎn)品的變化,但這不一定是好事。消費(fèi)者對它的認(rèn)知和感受會隨之改變,原先的投入和耕耘都可能化為烏有。”多年來,F(xiàn)umi Sasada看到的教訓(xùn)不少,一些產(chǎn)品因?yàn)橥蝗桓淖儼b,銷量大跌,黯然退市。按照他的總結(jié),對包裝設(shè)計(jì)進(jìn)行有計(jì)劃的微調(diào),才是延長產(chǎn)品生命線最為行之有效的做法。雖然,盡可能用包裝設(shè)計(jì)制造視覺沖擊,與“保守”的微調(diào)設(shè)計(jì)這兩種說法之間存在著矛盾,但能將雙刃劍揮灑自如、正反兩面運(yùn)用恰當(dāng),是讓Fumi Sasada成為包裝設(shè)計(jì)界常青樹的原因。   2013年末老將Fumi Sasada將目光放到了市場體積更為龐大的中國,他發(fā)現(xiàn)中國的中小企業(yè)家正力圖將以往抄,仿的產(chǎn)品以及產(chǎn)品包裝進(jìn)行升級換代,迫切的需要自己的品牌和只屬于自己的獨(dú)創(chuàng)包裝,就是在整個(gè)時(shí)機(jī)Fumi Sasada帶領(lǐng)了自己的愛將們將中國的跟扎在了上海這個(gè)國際企業(yè)扎堆的大都市,但Fumi Sasada更加看中的是中小生產(chǎn)型企業(yè)的大本營廣州,這里是中國最早開發(fā)的城市,有著順應(yīng)改革開放第一批富起來的企業(yè),在原始積累過后他們開始反思今后的路,這時(shí)候正是需要Fumi Sasada和Bravis ,所以我們來了。
 
 
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