“富士山我坐在汽車里就看了，還是再帶我們去商場買點東西吧！”幾乎每次帶團出游日本，導游張麗都會被游客要求“多帶著買些東西”，其中電飯煲幾乎是必買商品。盡管國內電飯煲產品的價格僅是日本產品的十分之一，但依然無法阻擋中國游客“掃貨”的熱情。這種情況在面包機、電吹風、電熨斗等領域同樣存在，凸顯國產小家電高端精品缺乏的尷尬。   “日本電飯煲蒸出來的米飯真的比國產電飯煲香嗎？”很多消費者非常納悶。   不久前，央視記者對國產電飯煲和日本電飯煲進行對比，選擇了國內和日本價格均在四千元左右、功能相近的電飯煲進行試驗。嚴格按照各個品牌電飯煲對水、米比例的要求，蒸出兩鍋米飯后，隨機找到了十位烹飪經驗豐富的大爺大媽品嘗。在這十位大爺大媽中，5個人認為國產電飯煲蒸出的米飯更好吃，符合自己的口味；3個人認為日本電飯煲蒸出的米飯略勝一籌；兩個人則認為差不多，沒太大區別。   在后續的試驗室測試中，兩個電飯煲蒸出來的米飯糖分、氨基酸等指標也并沒有明顯差別，在一些指標上，國產電飯煲蒸出的米飯甚至更有優勢。這項對比試驗表明，網上盛傳的洋品牌電飯煲蒸飯格外香的說法，很可能是消費者在特殊條件下的個體感受。   從國內市場的銷售情況來看，國產品牌小家電競爭力并不差。去年電飯煲的零售量和零售額已經分別達到4331萬臺和132億元，同比增長3.3%和10.9%。而根據家電網對最近一周電商電飯煲熱度的分析，美的、蘇泊爾、九陽等國產品牌位居前三，這三家電飯煲的銷售份額占據了市場的90%以上。而來自國美、蘇寧等多家家電電商平臺的信息顯示，銷量排在前10位的電飯煲價格均在100元到300元之間，這個價格相比大批游客到日本搶購的幾千元的電飯煲來說，便宜了不少。   盡管如此，中國游客海外市場搶購小家電的熱情還是讓國內家電行業人士吃驚，并開始反思對中高端消費需求的增長應對不足。“國內電飯煲市場的主流是500元以下的中低端產品。”中怡康品牌總監左延鵲對記者說，國產電飯煲在高端市場方面還有所欠缺，未來也應該向高端方向轉型。   但這一轉型并非輕而易舉就能實現。“其實我們并不是缺技術，而是缺高端的產業鏈。”中國家電商業協會營銷委員會執行會長洪仕斌分析，單說高端精細化的電飯煲技術，國產企業完全有能力達到，但不少企業選擇放棄這塊蛋糕。另外，長期持續的價格戰顯然也削弱了家電企業在產品創新方面的投入。   在洪仕斌看來，小家電行業似乎也陷入了一個怪圈：消費者對高端家電產品依賴外國品牌，國產企業在市場上很難站得住則轉而迎合中低端產品，國內市場上缺乏高端精細化的產品，有需求的消費者也就選擇“出走”更加依賴國外品牌。他認為，除了培育市場、讓消費者認可品牌外，更應該在產業鏈上完善，只有配套環節一一跟上，高端精細化才有可能實現。記者 曹政