近兩年，受到國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下行和互聯(lián)網(wǎng)的雙重影響，傳統(tǒng)廚房設(shè)備行業(yè)發(fā)展增速下降。相對(duì)于渠道成本較高的大賣(mài)場(chǎng)模式，許多廚具企業(yè)紛紛開(kāi)拓全新的渠道，多元化的渠道拓展成為企業(yè)未來(lái)新的突破口。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，新興模式將伴隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，如雨后春筍般逐個(gè)涌現(xiàn)出來(lái)。

輕渠道化：開(kāi)設(shè)獨(dú)立店與品牌直營(yíng)店

大賣(mài)場(chǎng)開(kāi)店成本高，許多廚具品牌選擇將獨(dú)立店作為大賣(mài)場(chǎng)模式之外的重要補(bǔ)充。迪信家具出口部經(jīng)理趙子興說(shuō)，迪信家具在許多城市的總店一般都是獨(dú)立店的形式，因?yàn)楠?dú)立店有更大的自由度和更好的環(huán)境，能夠更好地服務(wù)客戶，舉行聯(lián)誼活動(dòng)等等。此外，一些廚具品牌還嘗試社區(qū)店等更加接地氣的方式，減少渠道成本，讓利消費(fèi)者并加快市場(chǎng)拓展。

橫向結(jié)盟：與設(shè)計(jì)師展開(kāi)深度合作

加強(qiáng)與設(shè)計(jì)師展開(kāi)合作，是近年來(lái)許多廚具品牌的共識(shí)。在很多情況下，設(shè)計(jì)師所扮演的，正是將客戶與廚具產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)接在一起的橋梁。在高水平設(shè)計(jì)人才和設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)稀缺的市場(chǎng)背景下，設(shè)計(jì)師們手中帶著上千萬(wàn)元大訂單的情況并不少見(jiàn)。尤其是工程定制廚具企業(yè)與設(shè)計(jì)師的合作，通過(guò)解決消費(fèi)者多年來(lái)的“痛點(diǎn)”，釋放出巨大的市場(chǎng)能量。不少?gòu)N具企業(yè)表示，設(shè)計(jì)師是消費(fèi)者的前導(dǎo)。企業(yè)應(yīng)該及時(shí)給設(shè)計(jì)師提供資源與其設(shè)計(jì)需求匹配。許多與設(shè)計(jì)師展開(kāi)合作的企業(yè)發(fā)現(xiàn)，將產(chǎn)品根據(jù)設(shè)計(jì)師需求整合起來(lái)之后，產(chǎn)品銷(xiāo)量迅速增加，并伴隨著大批量的銷(xiāo)售大單。

個(gè)性定制：競(jìng)逐定制家具市場(chǎng)

隨著消費(fèi)者個(gè)性化需求的提升，許多大型家具品牌紛紛進(jìn)入定制廚具領(lǐng)域，進(jìn)一步提升了定制廚具領(lǐng)域的熱度。與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的不同之處在于，定制廚具產(chǎn)品側(cè)重與室內(nèi)空間設(shè)計(jì)相結(jié)合，更好地滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求。一些有實(shí)力的定制廚具企業(yè)更是在企業(yè)內(nèi)部自行構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈條，將更多種類(lèi)的廚具產(chǎn)品納入自產(chǎn)自銷(xiāo)的隊(duì)列。

互聯(lián)網(wǎng)化：借道互聯(lián)網(wǎng)直聯(lián)消費(fèi)者

近年來(lái)，越來(lái)越多的廚具企業(yè)開(kāi)始利用電子商務(wù)這一新渠道進(jìn)行產(chǎn)品銷(xiāo)售和品牌展示。電子商務(wù)可以讓家居廠商直聯(lián)消費(fèi)者，直接進(jìn)入巨大的消費(fèi)市場(chǎng)。此外，電商模式能夠讓廠商第一時(shí)間了解到消費(fèi)者的需求和想法。與其他的模式相比，電子商務(wù)未來(lái)將對(duì)傳統(tǒng)模式產(chǎn)生更大的“威脅”。不管是美樂(lè)樂(lè)線上線下結(jié)合的“O2O”模式還是林氏木業(yè)這樣純網(wǎng)購(gòu)模式，都展示出巨大的發(fā)展活力。

發(fā)揮主觀能動(dòng)性廚具企業(yè)抓緊渠道建設(shè)

近年來(lái)，廚房設(shè)備行業(yè)整體銷(xiāo)售額下滑，企業(yè)高管離職等負(fù)面消息也給廚房設(shè)備行業(yè)蒙上了一層暗淡的色彩。廚具企業(yè)是整合上下游產(chǎn)業(yè)鏈，一步步走向一體化大型企業(yè)?還是維持現(xiàn)有市場(chǎng)份額，發(fā)展成大型廚具企業(yè)?不管最終是何種結(jié)果，有業(yè)內(nèi)人士指出，打通上下游渠道才是發(fā)展關(guān)鍵。

傳統(tǒng)的廚房設(shè)備行業(yè)面對(duì)渠道的弊端，不用過(guò)度悲觀緊張。廚房設(shè)備行業(yè)在未來(lái)還有很大的生存空間，人們對(duì)于廚具的需求是在不斷增加的，即使有競(jìng)爭(zhēng)，整體廚房設(shè)備行業(yè)的市場(chǎng)份額也不會(huì)輕易丟失，廚具企業(yè)只要積極尋找對(duì)策，努力創(chuàng)新發(fā)展自己，還是會(huì)發(fā)展的很好的。因此，在當(dāng)下廚具市場(chǎng)上，盡管企業(yè)面臨諸多“威脅”，但廚具企業(yè)本身就具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，在渠道建設(shè)等方面，企業(yè)還需充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性，找到適合自身發(fā)展的方向，在渠道建設(shè)等方面多下功夫，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取勝。