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設(shè)計美食地圖:設(shè)計年夜飯

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2015-02-11  來源:新浪家居  瀏覽次數(shù):128
核心提示:春節(jié)快到了,中國人非常注重傳統(tǒng)和年味,大年三十看春晚、吃年夜飯,是大部分家庭的常規(guī)安排。伴隨生活方式的改變,很多家庭選擇打破傳統(tǒng),在外面選擇溫馨又有年味的餐廳,一家人聚在一起吃年夜飯。
  新浪家居特別欄目《設(shè)計美食地圖》迎來第三期!   春節(jié)快到了,中國人非常注重傳統(tǒng)和年味,大年三十看春晚、吃年夜飯,是大部分家庭的常規(guī)安排。伴隨生活方式的改變,很多家庭選擇打破傳統(tǒng),在外面選擇溫馨又有年味的餐廳,一家人聚在一起吃年夜飯。   新浪家居邀請多位設(shè)計師,如梁志天、林振中、連志明、佘文濤、沈雷、羅思敏……請他們推薦既適合年夜飯聚餐又有設(shè)計感的餐廳。   北京、杭州、廣州、香港、迪拜,從北方到南方,從國內(nèi)到國外均有推薦,總有一家餐廳適合你!   推薦設(shè)計師:梁志天   推薦餐廳一:香港W酒店星宴中餐廳   推薦理由:星宴餐廳摒棄傳統(tǒng)中餐廳的金碧輝煌,揉合懷舊的情懷,將香港繁華的街道風(fēng)貌一一呈現(xiàn),散發(fā)獨有的文化氣息。餐廳主打廣東特色點心、時令海鮮及肉類菜肴,均以傳統(tǒng)方法烹調(diào),口味令人懷戀,適合與好友親朋歡聚共享,細(xì)味香江情懷。   推薦餐廳二:迪拜   棕櫚島亞特蘭蒂斯度假酒店元餐廳   推薦理由:元餐廳以傳統(tǒng)中式建筑“四合院”為設(shè)計靈感,處處洋溢著優(yōu)雅雋逸的東方意蘊,更摘得Commercial Interior Design Awards 2014年度室內(nèi)設(shè)計大獎。餐廳由著名的行政主廚Jeff Tan以傳統(tǒng)手法演繹當(dāng)代粵系及川系美食,讓遠(yuǎn)在中東的華人亦能享受地道的中式盛宴。   推薦設(shè)計師:林振中   推薦餐廳一:花家怡園翠微店   推薦理由:入口大堂的永樂宮32路神仙壁畫,中式ArtDeco風(fēng)格,整體氛圍非常適合家庭年夜飯。   推薦餐廳二:官也街澳門火鍋     推薦理由:在簋街的澳門“官也街”火鍋店,鍋底湯頭特別好,伴著紅紅火火的火鍋,走向紅紅火火的新年,吃出年味和幸福感。   推薦設(shè)計師:佘文濤   推薦餐廳:京兆尹   推薦理由:四合院餐廳,整個設(shè)計獨特,是建筑大師張永和先生的杰作。落地玻璃窗外就是裊裊冰煙環(huán)繞的竹林,仿佛置身江南。食物以純植物素為主,輔以少量仿葷,喜愛素食的家庭可以選擇在此吃年夜飯。   推薦設(shè)計師:連志明   推薦餐廳一:East東方紅酒窖   推薦理由:適合約會、家庭聚會,室內(nèi)裝修以尊貴、古典的歐洲中世紀(jì)風(fēng)格為主,總之就是各種高大上啦,喜歡紅酒的童鞋們有福啦,據(jù)說很多明星拍的雜志大片兒都來過這里,范冰冰、劉愷威等等,或許來吃年夜飯的時候,你也會偶遇明星。   推薦餐廳二:海公館   推薦理由:如果喜歡高大上且具有私密性的家庭聚會,這里是非常不錯的選擇。   推薦設(shè)計師:郭明   推薦餐廳一:瑰麗酒店鄉(xiāng)味小廚   推薦理由:這個酒店設(shè)計非常棒,即傳統(tǒng)又現(xiàn)代的中國特色的北方風(fēng)味的現(xiàn)代餐廳,有北京烤鴨、中式面條和各式餃子等,設(shè)有室外露臺,環(huán)境優(yōu)雅、輕松,吃完還可以參觀酒店。   推薦餐廳二:斗戲   推薦理由:川味老火鍋,位置在世貿(mào)天階附近,環(huán)境非常中國風(fēng),非常適合吃年夜飯,吃完還可以在世貿(mào)天階與家人一起倒數(shù)跨年,非常浪漫也很有意義。   推薦設(shè)計師:沈雷    推薦餐廳:外婆家(馬塍路)   推薦理由:這里原是外婆家在杭州的第一家店,在歷經(jīng)多年繁盛的客來客往后進(jìn)行了擴(kuò)建新生。在這里,“外婆家”的親切與溫暖通過不同的形式演繹著,也許正應(yīng)了村上君那句“回憶會從內(nèi)側(cè)溫暖你的身體”。三層空間中每一層都穿插排布了空間相對開放的多人就餐區(qū)及相對私密的包廂就餐區(qū)域,滿足不同顧客的就餐需求,頂部玻璃天窗下,一面高至三層的植物墻面帶來滿室盎然的綠意,也讓所有入店的顧客感受到撲面而至的自然親和力。   推薦設(shè)計師:羅思敏   推薦餐廳:南崗喜宴   推薦理由:喜慶,熱而不鬧,年味十足。   推薦設(shè)計師:謝英凱    推薦餐廳:2號唐廚   推薦理由:廣東人每個周末都要全家人圍席喝茶,因為家庭聚會是極為重要的生活方式之一,年夜飯則更是一個喜慶隆重的家庭聚餐,我跟家人每年都會選擇二號唐廚,除了有適合全家團(tuán)聚的大圍桌,室內(nèi)設(shè)計及菜式出品都是選擇的元素。室內(nèi)設(shè)計以西關(guān)風(fēng)貌結(jié)合現(xiàn)代時尚元素,配以特色的飾品及精美的食器,同時把廣東人最為講究的食物也做的極為考究,把西式料理中不同的食材、分子料理的技術(shù)、考究的擺盤也融入到創(chuàng)新粵菜中,是值得一去的年夜飯場所。   推薦設(shè)計師:盛宇宏   推薦餐廳:尚東飯?zhí)?   推薦理由:有“三味”——作為地道廣東人,年夜飯首先推崇的是“味道”,絕對純正的粵菜經(jīng)典是尚東飯?zhí)玫撵`魂所在;其次推崇的是“品味”,樸實的名字,內(nèi)里卻別有洞天,尚東飯?zhí)脻庥舻膸X南風(fēng)格裝修值得仔細(xì)欣賞;最后推薦的是“年味”,一家大小齊聚一堂,團(tuán)圓的氣氛、優(yōu)雅的環(huán)境、美味的佳肴,這年味,肯定難忘!   推薦設(shè)計師:吳宗建     推薦餐廳:中森食博匯   推薦理由:可以在這里享受一頓無分歧、無國界、多選擇的團(tuán)圓飯,有亞洲街、醉廣州街、巴塞羅那街、泰越風(fēng)情街、等多個特色美食街區(qū)。
 
 
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