隨著2015年的臨近，一些新的政策法規(guī)和行業(yè)標準逐步開始執(zhí)行。其中，深圳市擬在2015年底前禁售“油脂分離度低于95%”的油煙機的規(guī)定，則引起了人們的高度關(guān)注。而引發(fā)輿論關(guān)注的原因除了是因為這一標準遠遠高于國家規(guī)定的80%外，更重要的是，按照95%來計算，市面上符合這一標準的吸油煙機卻不足10%。   據(jù)深圳市大氣污染防治辦相關(guān)負責人介紹，雖然深圳餐飲油煙對PM2.5的“貢獻率”只有5%以下，但炒菜所產(chǎn)生的PM2.5總量仍不可小覷。因此，深圳將于2015年底前實施家庭吸油煙機新標準——禁售油脂分離度低于95%的油煙機產(chǎn)品。   然而，根據(jù)這一新的標準來計算，《信息時報》的記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，油脂分離度達到95%的吸油煙機卻不足10%。并且對于油脂分離度這一行業(yè)標準，多數(shù)消費者都不知情，甚至連商場導(dǎo)購都不知為何物。   對此，業(yè)內(nèi)專家表示，油脂分離度是指吸油煙機從油煙氣體中分離出油脂的能力。若油脂分離度過低的話，則會導(dǎo)致油脂、PM2.5或被排出室外污染環(huán)境，也有的會聚集在油煙機內(nèi)部和煙道里，帶來火災(zāi)隱患。早在2012年國家就規(guī)定，油脂分離度不得低于80%，而2015年深圳將這一標準提高到95%，這更有利于環(huán)境保護和刺激油煙機行業(yè)的技術(shù)革新。   但是，如何提高油脂分離度，這是個難題，也是個悖論。業(yè)內(nèi)專家稱，按目前的技術(shù)，提高油脂分離度的同時，很可能會影響到煙機的風量，這就需要在結(jié)構(gòu)設(shè)計上有個新的突破。不過值得注意的是，海爾吸油煙機在這方面的研究就突破了不少技術(shù)瓶頸，如海爾深腔凈吸油煙機不僅達到了18m³超大風量和320Pa超大風壓，而且油脂分離度也高達97%，為行業(yè)最高水平。   記者了解到，由于采用了第三代納米不沾油技術(shù)和隱藏式雙層油網(wǎng)設(shè)計，該款吸油煙機能實現(xiàn)油煙徹底分離，解決了油污積累的難題。更重要的是，行業(yè)首創(chuàng)的深腔倒錐形油網(wǎng)設(shè)計，顛覆了傳統(tǒng)煙機結(jié)構(gòu)，并能借鑒漏斗效應(yīng)，瞬間提高吸力，避免油煙反彈逃逸。   當然，關(guān)于油脂分離度的新規(guī)，目前深圳方面還未公布具體的實施細則，但從整體的行業(yè)走勢來看，高油脂分離度和大風量的吸油煙機今后將成為未來市場的主流。