Easty易太傳播 聚能灶，也就是紅外線灶，這個(gè)廚電新品類近兩年來迅速走紅，貌似因?yàn)閺N之寶、華帝兩家廚電大咖的“憤勇”推進(jìn)，其實(shí)呢，你只看到了表象。如果你真的窺見了聚能灶崛起的幕后故事，那可比這表象精彩的多。 假如有人告訴你，聚能灶的真正推動(dòng)者不是廚之寶，也不是華帝，而是一個(gè)名叫“美的”的超級(jí)大咖，你信么?想必你會(huì)一臉愕然地問：美的雖是大咖，可他壓根就沒有紅外線灶產(chǎn)品啊，怎么可能是真正的推動(dòng)者? 可故事就是這么奇妙，妙得太真實(shí)了，連你這么牛的人都不敢信。是的，一個(gè)壓根就沒有紅外線灶產(chǎn)品的企業(yè)，卻真正推動(dòng)了紅外線灶的崛起，這可能是迄今為止最意味深長(zhǎng)的中國(guó)廚電故事了。 而更有意味的是，在中國(guó)，玩燃?xì)庠畹拇罂儫o論大到什么程度，見到美的都有點(diǎn)怵的慌，可是，專業(yè)做紅外線燃?xì)庠畹膹N之寶，一個(gè)不那么大的大咖卻不怵他，吸油煙機(jī)大咖老板、方太也不怵他。這是腫么了呢? 要說個(gè)中曲折，都是市場(chǎng)搞的鬼! 諸位，先注意一下本文的標(biāo)題吧，科普一下，“兩萬一華”指的是誰?時(shí)下的年輕消費(fèi)者可能搞不太清楚，“兩萬一華”就是萬和、萬家樂、華帝三個(gè)廣東廚電品牌的合稱。在廚電江湖上，經(jīng)常會(huì)聽人提起的名號(hào)還有“老方帥”，那是老板、方太、帥康三個(gè)浙江廚電品牌的合稱。廚電江湖，為什么會(huì)有這么多花花綠綠的名號(hào)呢?這要從中國(guó)廚電行業(yè)的格局說起。 話說廚電行業(yè)格局，素來有浙系軍團(tuán)、粵系軍團(tuán)兩大陣營(yíng)之說。如果再細(xì)分一下，浙系軍團(tuán)以“老方帥”為代表，又有德意等后起之秀，他們主打吸油煙機(jī)。粵系軍團(tuán)以“兩萬一華一美”為代表，又有廚之寶等另類玩家，他們主打燃?xì)庠睢Ｄ欢〞?huì)問：粵系軍團(tuán)的這個(gè)“美”是誰啊?沒錯(cuò)，就是家電圈里號(hào)稱航母的美的。 關(guān)于廚電之格局，還有一種說法認(rèn)為，浙系廚電定位中高端，粵系廚電定位中低端。這種誰高誰低的說法，聽起來總會(huì)令一些人不爽，被說成低端的廚電品牌一定不以為然，但這類話就像民諺啊，是共識(shí)，民諺或共識(shí)的形成總是有其原因的，不服不行。 花開兩朵，各表一枝，今日且說粵系廚電陣營(yíng)的故事。 雖然“兩萬一華一美”都出生于廣東這塊熱土，同屬一片藍(lán)天下，但哥幾個(gè)卻難以和平共處。究其原因，主要是他們的產(chǎn)品定位太類似了，一不小心就要摩擦起來，而且和美的相比，“兩萬一華”的體量差距又很大，所以呢，“兩萬一華”素來都很警惕美的。如果再往大了說，整個(gè)廚電行業(yè)對(duì)美的多少都懷有點(diǎn)戒心，只不過戒心有深有淺。 “兩萬一華”為何這么警惕美的呢? 這個(gè)問題，要說大道理能說一堆，就留給家電協(xié)會(huì)之類的什么磚家去說吧，俺們不在這里啰嗦分析了，只需講個(gè)故事你就明白了。 在廚電江湖上混過的大蝦小蝦們，一定都記得五年前那驚心動(dòng)魄的一幕。那是2010年，風(fēng)頭正勁的美的不知咋地突然就發(fā)了飆，提出“再造一個(gè)美的”的新五年計(jì)劃，揚(yáng)言要在2015年實(shí)現(xiàn)銷售收入2000個(gè)億，擠到世界500強(qiáng)里頭去。為了實(shí)現(xiàn)如此牛B的目標(biāo)，美的可謂一脫到底，拿出了文革式大躍進(jìn)的干勁，特別是在廚電這一局部戰(zhàn)場(chǎng)，幾近擺出了預(yù)虧的國(guó)際大牌架勢(shì)，揮舞價(jià)格屠刀一路猛砍，橫掃千軍。當(dāng)時(shí)，最直接的受害者恐怕非“兩萬一華”莫屬。 所幸的是，美的挑起的這場(chǎng)惡戰(zhàn)并未堅(jiān)持長(zhǎng)久，瘋狂砍殺了大約一年光景，美的就嗅到了市場(chǎng)的異味，感覺這么跑步進(jìn)入共產(chǎn)主義并不是那么容易的事兒，于是乎，美的再次顯示了大牌風(fēng)度，不僅知難敢進(jìn)，也能知錯(cuò)就改，開始踩剎車了，屠刀自然也就揮舞的慢了下來，“兩萬一華”終于松了一口氣。 也就是在這個(gè)時(shí)候，也就是在如此血雨腥風(fēng)的市場(chǎng)背景下，華帝，這個(gè)曾經(jīng)居安思危現(xiàn)在又吃了苦頭的廚電大咖，為了應(yīng)對(duì)難料的市場(chǎng)變局，也為了防止美的軍國(guó)主義作風(fēng)卷土重來，開始痛定思痛，進(jìn)行灶具產(chǎn)品的策略轉(zhuǎn)變。 華帝是怎么轉(zhuǎn)變?nèi)細(xì)庠町a(chǎn)品策略的呢?高大上的分析就不說了，只說核心的，就是大張旗鼓地推出了聚能灶。 眾所周知，聚能灶這玩意兒“無煙無名火，省錢不熏鍋”，是個(gè)節(jié)能的好東東，其實(shí)它就是紅外線灶，是紅外線灶的別稱。不過，聚能灶并非華帝首創(chuàng)，在華帝痛下決心進(jìn)行產(chǎn)品變法力推聚能灶之前，就已經(jīng)有廚之寶等專業(yè)的紅外線灶品牌在市場(chǎng)上興風(fēng)作浪了，只不過，那時(shí)候的廚電大咖如華帝、帥康、萬家樂等，還沒有涉足紅外線灶領(lǐng)域，廚之寶雖然16年埋頭苦干對(duì)紅外線灶忠貞不渝，積累了技術(shù)底氣，但畢竟是單打獨(dú)斗，終究沒能把紅外線灶的事兒鬧大。 可現(xiàn)在不一樣了，華帝來了!華帝是灶具圈里的大腕兒，一直坐擁傳統(tǒng)燃?xì)庠罾洗蟮奈蛔樱鼛啄暌驅(qū)沂苊赖闹龋坏靡巡帕肀倬勰茉顟?zhàn)場(chǎng)，可謂逼上梁山，但華帝逼上梁山帶給聚能灶的好處可就大了，你想啊，華帝是贊助過奧運(yùn)會(huì)的上市公司，出手闊綽，廣告洶涌，巴不得一夜之間讓聚能灶婦孺皆知成為萬人迷，可事情哪有那么容易呢! 首先，華帝把聚能灶的事兒鬧大了，專業(yè)紅外線灶品牌如廚之寶等，必定乘勢(shì)而上，人家積累了那么多年不會(huì)讓你白撿便宜。其次，綜合廚電大品牌如萬家樂、帥康等，見你開了一條好路，必定會(huì)見利而來，蛋糕豈能讓你華帝一個(gè)人啃? 而更重要的，是華帝自己，華帝在傳統(tǒng)燃?xì)庠钯u的那么好的情況下，轉(zhuǎn)而力推自己并無技術(shù)積累的聚能灶，顯然有不得已的原因，那就是為了頂住美的發(fā)飆，拼命保住燃?xì)庠罾洗蟮拿帧Ｕf白了，華帝是要在美的廚電造反之際，指望聚能灶來保駕護(hù)航的。聚能灶，是華帝用來與美的周旋的一顆棋子。 但是，華帝的產(chǎn)品策略轉(zhuǎn)變，腳跟站穩(wěn)了嗎?這個(gè)駕，肯定能保得住嗎?俺們不好下結(jié)論，但有一個(gè)簡(jiǎn)單的事實(shí)是，聚能灶目前在華帝的總體銷售份額中，所占比例還很小。聚能灶對(duì)華帝來說，還是個(gè)未成年的幼子，如果美的真的要再打一次惡戰(zhàn)，聚能灶作為華帝幼子的作用能有多大呢?市場(chǎng)之險(xiǎn)，就在于它不會(huì)等到你的幼子長(zhǎng)大。 這不，可怕的事兒就在眼前，新一輪的惡戰(zhàn)已經(jīng)在來臨的路上了。 這惡戰(zhàn)，同樣來自美的。在剛剛過去的2014年，聞?wù)f美的“煙灶熱”銷售已超50個(gè)億，廚電這一塊根基穩(wěn)固之后，美的的殺氣又勃起來了，看樣子，這回又要重操屠刀發(fā)力三四線市場(chǎng)。坊間消息稱，美的要求廚電2014年完成10000個(gè)三四線市場(chǎng)網(wǎng)點(diǎn)，此項(xiàng)任務(wù)將嚴(yán)格考核，事關(guān)經(jīng)理人去留，與此同時(shí)，美的廚電產(chǎn)品已開始向周邊中小企業(yè)訂貨，謀求價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力。美的發(fā)動(dòng)的新一輪惡戰(zhàn)貌似已經(jīng)糧草先行，進(jìn)入調(diào)兵遣將階段。 此時(shí)此刻，“兩萬一華”是不是睡得著覺呢?俺們不知道。但可以看出，他們都有一個(gè)相同的打算——進(jìn)軍聚能灶。這是他們?cè)谑袌?chǎng)危機(jī)形勢(shì)下的共識(shí)，但這是不是一步共活的棋呢?不好說，誰知道市場(chǎng)的風(fēng)究竟往哪兒刮? 而一個(gè)更要命的消息又來了：在美的、帥康等廚電大咖的實(shí)驗(yàn)室里，聚能灶就像獨(dú)立二胎一樣已經(jīng)出生，就像熟睡的獅子隨時(shí)會(huì)醒來沖進(jìn)戰(zhàn)場(chǎng)。換句話說，你華帝養(yǎng)了小兒子聚能灶，人家美的也養(yǎng)了小兒子聚能灶。真的打起來，華帝有把握周旋的過去嗎? 好了，一個(gè)意味深長(zhǎng)的聚能灶故事，差不多講完了。這就是為什么沒有紅外線灶產(chǎn)品的美的卻真正推動(dòng)了紅外線灶崛起的故事。多么奇妙的情節(jié)啊，當(dāng)年伸長(zhǎng)了脖子眺望市場(chǎng)企盼有人出來鬧事的專業(yè)紅外線灶大咖廚之寶，可能都沒預(yù)料到。 這可不是推理小說，也不是浪漫的電影劇情，這是你愛信不信的事實(shí)。眼下，對(duì)故事結(jié)局最頭疼的想必是“兩萬一華”，對(duì)故事結(jié)局最關(guān)注的想必是“老方帥”，而對(duì)故事結(jié)局最滿意的恐怕是廚之寶。 最后的問題是：萬一美的羊年再度發(fā)飆，紅外線灶能救得了“兩萬一華”么?噓!答案無需亂猜，年底自然揭曉……