又到了炎炎夏日，從冰箱中拿出冰鎮(zhèn)好的西瓜簡直是每天最幸福的時候。但享受美味的同時，不少人也有一個疑問，西瓜在冰箱里放一段時間以后，還能像剛放進去一樣新鮮嗎？其實不只是西瓜，城市生活節(jié)奏加快，上班族都利用周末批量采購食材，存入冰箱。而等到下一個周末，那些沒有吃完的蔬菜水果發(fā)黃、變蔫，只能把它們丟進垃圾桶。就算沒有變質(zhì)，也對它們的新鮮程度打了個問號。??針對消費者對冰箱保鮮的眾多疑惑，旨在推動冰箱產(chǎn)線的品質(zhì)升級，為消費者推薦優(yōu)秀產(chǎn)品。7月14日，中國家用電器研究院智慧家庭研究中心與專業(yè)家電評測導(dǎo)購平臺智享樂居新媒體在北京大中電器中塔店舉辦了一場為期七天的冰箱保鮮PK活動，此次活動邀請到了行業(yè)專家、冰箱企業(yè)的代表、媒體以及近期有選購冰箱需求的消費者共同參與。通過真實的對比測試，驗證5款冰箱的保鮮效果。??智享樂居購買了五臺市場上銷售的冰箱，蓋住冰箱品牌進行盲測，，使用相同的蔬菜放入冰箱冷藏，并以封條密封，在7月7日進駐大中賣場。7月14日在現(xiàn)場揭開五款冰箱的封條，取出蔬菜進行評比，見證這五臺冰箱保鮮效果。中國家用電器研究院副院長 劉挺??中國家用電器研究院劉挺副院長表示具有智能、強效保鮮功能的冰箱是未來冰箱的發(fā)展趨勢和消費者選購的關(guān)注點。同時，劉院長向消費者和嘉賓解釋冰箱的保鮮功能和保鮮冰箱的定義，讓大家對保鮮冰箱的認(rèn)知更加清晰。中國家用電器研究院微生物實驗室工程師 張慶玲??中國家用電器研究院微生物實驗室工程師張慶玲從實驗室的角度，向消費者介紹了如何判斷食材的新鮮程度：通過放置7天的蔬菜，來檢測水分保有率、維生素C保有率和葉綠素保有率。更換句話說，就是水分、維生素C、葉綠素的流失多少，來判斷蔬菜的新鮮程度。在此基礎(chǔ)上，就可以很好的判斷一臺冰箱的保鮮效果。智慧家庭研究中心主任 梅曉春??智慧家庭研究中心主任梅曉春也向大家介紹了冰箱保鮮功能的重要性。普通冰箱中的蔬菜在經(jīng)過7天的冷藏后，水分保有率在50%左右；而在保鮮功能升級的冰箱中，蔬菜在儲存七天后水分保有率能夠達(dá)到90%左右，保鮮功能是普通冰箱的兩倍以上。如果消費者在選擇冰箱的時候，有意識的去選擇一臺保鮮效果好的冰箱，就不會有自己存儲的食材是否還新鮮的疑惑。而對于在都市中忙碌的上班族來說，擁有一臺保鮮性能好的冰箱才具備擁有健康生活的基礎(chǔ)。海爾冰箱代表 姜波??作為此次活動受邀的海爾冰箱代表姜波，也向消費者介紹了增強冰箱保鮮效果所做的技術(shù)升級。姜波在介紹中詳細(xì)講解了影響冰箱保鮮的幾個因素、引起冰箱中食物變質(zhì)的原因和大部分用戶在使用冰箱時的誤區(qū)。同時，姜波還向消費者和來賓介紹了海爾保鮮冰箱通過使用微風(fēng)路送風(fēng)制冷技術(shù)、生態(tài)植物膜技術(shù)、精控微風(fēng)道技術(shù)等專利技術(shù)，使海爾冰箱實現(xiàn)在保鮮功能上的突出表現(xiàn)。??主持人邀請嘉賓上臺，現(xiàn)場揭開冰箱上的封條，與所有線上線下的用戶一起見證冰箱保鮮功能的效果和不同冰箱在保鮮功能上差距。現(xiàn)場，對冰箱內(nèi)冷藏儲存7天后的蔬菜進行稱重和觀察，現(xiàn)場得到的效果驗證了實驗室數(shù)據(jù)，保鮮冰箱擁有更高的鎖水效果，蔬菜更為新鮮。中國家用電器研究院智慧家庭研究中心主任梅曉春作為評委公布本次冰箱保鮮性能評比的最終結(jié)果，并在現(xiàn)場揭開保鮮性能最優(yōu)秀的冰箱名牌，海爾冰箱以最佳的保鮮效果取得了優(yōu)勝。現(xiàn)場還抽取了一位參與此次線上投票的消費者，獲獎產(chǎn)品就是此次冰箱保鮮PK中效果最佳的海爾冰箱。??冰箱并不等于保鮮箱，傳統(tǒng)的低溫保鮮已經(jīng)不能滿足當(dāng)下消費者對生活品質(zhì)的要求，只有在冰箱保鮮功能上有強化的冰箱才能有效的保證消費者儲存在冰箱中食物的新鮮和健康。 .sv_cont_c14 .sv_list {overflow:hidden;zoom:1;padding-left:74px;}.sv_cont_c14 .sv_option {float:left;padding-left:0;min-width: 110px;margin-right:14px;display:inline;}