4月1日，由海爾冰箱發起的“海爾冰箱里的中國——干區食材征集”活動正式上線，活動 中，來自全國各地的干濕分儲冰箱用戶曬出自家冰箱里儲存的干貨食材，并分享自己儲存干貨食材的小竅門。除了常見的干貨食材，名貴稀有的野生食材占比近6 成，羊肚菌、松茸、牛肝菌等出鏡率極高。據 了解，中國作為世界上最會養生的國家，食療是養生的重要途徑，因此，干貨一般都被視作于“進補”的主要材料。對于注重養生或年齡大的人來說，食用像牛肝菌 這類功能齊全、食藥兼用的稀有野生干貨珍品的比例正在大幅提升。究其原因，就在于這類食材水分蒸發后，營養成分的濃度會提高，也更適合于日常儲存。數據顯 示，在中國人常用的1258種食材中，有超過800種食材需要干儲。但是，這些食材對 保鮮環境的溫度和濕度都有很高要求，所需濕度大都要控制在45RH%左右才能有效避免干貨食材返潮。而普通冰箱因為無法提供干貨所需的最適宜溫度和濕度， 食材容易返潮，造成營養成分流失。業內專家分析稱，綠葉蔬菜的含水量大都在90%-95%左右，因此在儲存蔬菜的區間里，空氣濕度一般會上升至80%左 右。而干貨食材的含水量僅有45%左右，遠遠低于蔬菜，因此如果直接將干貨食材放進冰箱儲存，很容易吸收空氣水分出現返潮現象。海 爾冰箱活動上線后，記者發現，已經有全國各地區的海爾干濕分儲冰箱用戶紛紛曬出當地獨具特色的干貨食材，在海爾干濕分儲冰箱冷藏室的干區中，有東北人參、 新疆大棗、云南普洱等，顯得井井有條。另外，不少熱衷養生的女性用戶在活動中曬出了自制食材，以阿膠膏為例，作為生活中比較常見的一種滋補食品，它不僅有 助于補血養氣，還可以起到美容養顏的作用，深受女性用戶喜愛。但是阿膠膏必須存儲在干燥的冷藏環境中，否則將影響其品質。而海爾干濕分儲冰箱從根本上杜絕 了阿膠膏吸收空氣多余水分。對此，有海爾冰箱相關負責人介紹說，在“曬干貨”的同時，海爾冰箱其實也是要向全國網友宣講食材干濕分儲的重要性。活動不僅為網友提供了交流和互動的平臺，還展示了海爾冰箱所提供的專業干貨保鮮方案。自海爾冰箱行業首創干濕分儲冰箱以來，已經為超過20萬個家庭提供了最好的干濕分儲保鮮方案，并受到了消費者的認可。而且，憑借這項創新技術，海爾冰箱還成為了國際上唯一主導國際IEC冰箱保鮮標準制定的中國家電企業，體現了行業領先的技術創新實力。