生活專欄包含花藝，繪畫，美食與手作等在內的與生活相關的內容。放松心情，這里是一個讓你盡情享受生活的地方。第17期：甜點迎新年 香草奶油蛋酥餅??美味松軟的巧克力奶油蛋白餅搭配上香草奶油和新鮮漿果，完美的甜點。??制作原料：??6個室溫蛋白??1 1/2杯砂糖??2湯匙過篩的烘焙可可粉??40克黑巧克力碎??一茶匙白醋??2茶匙Heilala當季漿果香草醬??制作步驟：??1.傳統烤箱預熱到120度，風爐到100度。    2.烘焙紙上畫一個22cm的圓，然后放在烤盤上。??3.用電動攪拌器打發蛋白，直到軟峰形成。??4.一次加入一湯匙砂糖直到調和蛋白堅硬有光澤。??5.這大概需要12分鐘。??6.用金屬勺或者抹刀輕輕拌入可可粉，醋和巧克力。??7.用勺把調和蛋白舀在22cm的圓形烘焙紙上，烤1  1/4小時。??8.關掉烤箱，門微開冷卻。??9.放在淺托盤上面。打發奶油和香草醬直到形成軟峰。??10.鋪在蛋白餅上，在上面點綴漿果。8-10人份。    作者介紹：    李浩，2009年創辦"haollee烘焙課堂",2014年創辦咖啡甜品店-haollee Café咖啡。同時在國內知名雜志、廣播電臺、電視臺和知名網站擔任特邀欄目主持推廣世界美食文化并擔任各項大賽的評委。    更多精彩內容可以關注：haollee烘焙課堂微信號haolleeBakingClasses。