??有品質才有市場，而要做高品質食品，材料的源頭是關鍵。作為四川泡菜行業領航者的吉香居，生產所需要的蘿卜、青菜等原料，全部來源于遍布四川各地的蔬菜基地。??如今，在吉香居綠色蔬菜基地里，成片成片的新鮮豇豆長勢可人，已普遍豐收。??據悉，吉香居通過“公司+基地+蔬菜專業合作社”的運作模式發展訂單農業，從選地、種植、施肥、培育、收割等蔬菜生長各個環節進行嚴格的把關，點對點的進行種植培訓并派遣專人監督和管理，嚴格保證進入生產線的每一個原料都擁有過關、過硬的質量。??沒有質量，就沒有飯吃"。這是一句樸實但卻富有現實意義的話。吉香居嚴格從生產原材料把關，采用質量責任監管系統，追溯到用以生產的每一根豇豆、每一個蘿卜，不放過一個細節。生產過程更是嚴之又嚴，每一位員工進入車間之前，都要經過嚴格的消毒、風淋等措施，進車間必須嚴格按照食品行業生產要求進行著裝，力爭最大限度地保證食品質量，將美味和健康傳遞萬家。