陳奕迅在《1874》唱的“仍然沒有遇到，那位跟我絕配的戀人，你根本也未有出現，還是已然逝去？相遇的緣分，需要一個契機，你期待一個怎樣的未來？??世間萬事萬物都以內在融會貫通的形式存在著某種聯系，大多數美食也如此。在中國古老的飲食文化中，不同食材組合、碰撞而產生裂變的奇觀，有太多被拍案叫絕的例子。??起源于明末清初的重慶火鍋尤為稱頌，那一口刺激味蕾的麻辣，以每秒五十次的頻率產生輕微刺痛，觸發神經的口感，猶如醍醐的醒腦感受，瞬間充斥神經而帶來無盡的想象。若以人情世故來看食材的相逢，有的是令人心生羨慕的天作之合，有的是令人欲說還休的邂逅偶遇，有的是令人扼腕擊節的相見恨晚。人類活動促成了食物的相聚，食物的離合，也在調動著人類的聚散，西方人稱作”命運”，中國人叫它“緣分”。??那一世，你為古剎，我為青燈；那一世，你為青石，我為月牙；那一世，你為強人，我為駿馬。走過鬧市,穿過街道,在茫茫人海中,就這樣,靜靜地望向你，一眼就喜歡，如舊相識般親切，一眼就愛上，就是一見鐘情。這就是緣分。放在商業中就是惹得你不停回眸的了品牌識別度，為了讓作品呈現出重慶火鍋因因歷史文化而沉淀出的沉穩、古樸、自然、寧靜的美感，設計師采用能滲透出時代氣息原滋原味的老磚瓦，打造出門面和餐廳空間內的墻體和雕刻著歲久丹青的屏風，結構完美，對重慶火鍋有著濃厚情感和回憶的人們會立即感受到那份鄉情。??微辣的挑釁，麻辣的刺激，花椒和辣椒的香艷相逢，不僅是味蕾和神經之間電光火石般的碰撞，也是亞洲和美洲之間的越洋聚首，兩種奇妙的香料，攜手闖蕩江湖，不僅塑造了重慶火熱的盛夏味道，也讓麻辣火鍋染紅大半個中國。在你的視線里匆匆掠過，卻惹得你終身眷戀，即便是初見，就地裂天崩般的在心底蕩漾開來，瞬間就感覺五臟六腑都炸了，從此以后眼底處處是驚艷，是欣喜，是躍躍欲試的興奮。一天不見就想，一天不嘗就念，饞死個人兒。味覺，本身就是微妙的。??相遇的主題貫穿始終，為設計提供了一種新的靈感，讓傳統和時尚這兩種帶有時代氣息的元素碰撞出了火花。因定位人群在80 90后，除兼顧中式元素外，整體風格偏時尚。在平面布局上除了把原有的空間凈化以外，更希望通過主題的渲染使空間的氣質和品位得到升華，進門處開闊的敞口設計，和四通八達的傳菜路線，即便在生意爆棚的客流量迎面而來時也能暢通無阻的疏散開來。??天花與地面花磚的相遇，紅色涌動起來與就餐氛圍的相遇，展示健康環保衛生的廚房出品口與卡桌區顧客就餐的相遇，室內室外一進一出的客流相遇，動線順暢合理，互補干擾。平面過道尺寸是滿足人體的尺度和動作域所需的尺寸和空間范圍，既滿足了人們渴求交往相遇的心理需求，又保有一定的人際距離。隔斷窗戶上皮影的色彩與形態與燈光相呼應，惟妙惟肖。從天花懸掛下來造型獨特的老木吊燈，吸引了眼球，讓人想一探究竟。燈光溫馨舒適，層次分明,跟隨區域的劃分、高隔斷的阻擋使空間隔而不堵，即保持了獨立性又給客人創造移步異景的神秘。??不同于傳統的火鍋店大塊紅色的填充和堆砌，同樣使用紅色，但在不同區域使用不同深淺和飽和度的紅色，大片落地玻璃將自然氣息引入空間，手動遮陽簾暗藏其中，光與影在此尋求平衡，締造“不一樣”的視覺沖擊，讓你感受到擲地成聲，一片驚雷的紅幻之景。“不一樣”大多都遠離了喧囂，遠離了人云亦云的街頭巷尾，能伴你青燈古佛,讓你聽到她鎩鎩肅響。??有人說緣分就是一蔬一飯的陪伴，歷經俗世熬煮的我們，在歷史的長河中，以主角的身份切身感受著生活的喜悅和感傷，親情、友情、愛情，你我偶拾緣分的種子，便在這白駒過隙的浮靡艷世，結了一次相遇，從此便心升騰蔓，兜兜轉轉、依依繞繞，一同經歷，好好感受。??沈從文在《湘行散記》里曾經說：我行過許多地方的橋，看過許多次數的暈，喝多許多種類的酒，卻只愛過一個正當最好年齡的人。中國人口稠密人口流量大，我們幾乎每天都在以一種接踵摩肩、參見而過的方式出現在人潮擁擠的地鐵、公交、商場、鬧市區和住宅區，每天與數以萬計的人在不同地方上演著相遇的戲碼。有人說:在大千世界里,人與人相遇的概率是五千分之一;人與人相知的概率是兩億分之一;能與我們白頭偕老的概率是五十億分之一。如果用重慶火鍋來看城市里人與人的相逢，那真是灑落一把花椒和辣椒下的自由碰撞、彈走離合，又被慣性牽引相遇。??你和誰，一眼就微妙了，真的很難說，“世間所有相遇都是久別重逢”。食物和人心，味與情，此刻正為緣分而相遇、重逢、凝聚。這一相遇，在心底里就放不下了......