2015年6月6日，在中國眾籌節活動上，老八谷公司CEO于洪波宣布：老八谷系列功能性面條已經鋪向市場!這一宣布，立即引起全場不小的騷動。 　　眾所周知，老八谷是通過互聯網眾籌而產生的一個食品品牌，在資金的籌集、產品研發與生產、市場運作上都獲得了巨大的成功，成為了食品眾籌的一個經典成功案例。之所以參加眾籌節，是主辦方希望通過分享老八谷的成功案例而告訴大家“不懂眾籌，將錯過一個時代”!而這次宣布推出老八谷功能性面條，再次驗證了眾籌出來的一個企業品牌不但能迅速占領市場，而且其生存發展能力極強，在產品升級和服務上甚至有可能超過一些傳統老企業。　　記者通過幾番周折，在中關村采訪到了于洪波先生。于總告訴記者，眾籌時代，最大的特色就是快，而且少走彎路。我們眾籌的不只是產品的運作資金，更重要的是眾籌到了更多的思想。老八谷的眾籌股東都是各行各業的精英，大家籌集了資金，更重要的是股東們帶來各個領域豐富的社會資源和對產品不同的見解。通過整合這些資源和產品思想，結合專家意見，成功地推出了功能性面條。　　于總介紹，功能性食品其實很多，所謂功能性食品，即指對某一種人體機能有特定作用的食品。但面條由于傳統觀點都是作為主糧，而老八谷推出功能性面條是技術成熟和市場需求結合的最佳時機，所以一上市就特別受歡迎。目前老八谷功能性面條已經占了整個系列產品中非常大的比重，預計還會增加。　　談到老八谷的市場運營，于總笑著說，我們眾籌了資本和資源，但是在運營管理上，我們還是運用了很多傳統的方式。所怪目前老八谷的合作伙伴已經越來越多。 　　記者后來采訪到一位山東的李姓老八谷加盟商。李先生興奮地告訴記者，他加盟老八谷的時間并不長，才三個月，但效益已經很不錯了。李先生說，老八谷的三大優勢讓他經營得非常順利，一是老八谷強有力的新媒體宣傳;二是耐心的運營指導與培訓;三是較低的風險與投入。所以自己輕易地從之前行業轉到了加盟老八谷并很快走上正軌。 　　另一個我們采訪的一名東北的加盟商，這位加盟商還未正式開業，正在和老八谷辦理資金扶持的事宜。他說，自己手頭沒多少錢，但比較看好老八谷，再加上老八谷有比較好的資金投入扶持，所以加盟已經定下來了，只是在辦理資金扶持計劃。小伙子盤算，自己頂多辛苦半年，完全可以實現自己的創業夢想。 　　目前，據稱老八谷已經在全國八個省市鋪開了市場，而功能性面條正以強勢的姿態，粉墨登場。