春日融融，萬物復蘇，春天是體質投資的最佳季節，除了戶外鍛煉，養生食療也是促進身體健康的好方法。尤其對于都市白領來說，平時工作壓力大，精神緊張易疲勞，身體常年處于亞健康狂態。如果想擁有一副好容顏、一個青春活力的身體，那么養生工作就必不可少。怎樣才能留住青春呢？且看小編為你們量身定制的秘籍！   養生首選——粥   作為一種沿襲了四千多年的食品，粥與中國人的關系，正如粥本身一樣，稠粘綿密，相濡以沫，自當是春季養生的首選。蓮子芡實粥具有健脾補腎、凝神靜氣的功效，常喝能夠緩解壓力、防止因工作緊張造成的失眠等不適，最為適合白領階層。   蓮子芡實粥要準備的食材有蓮子、芡實、糯米以及冰糖。先將糯米、芡實淘洗干凈，用冷水浸泡二三小時，撈出，瀝干水；再將蓮子洗凈，用冷水浸泡回軟，除去蓮心，以免影響口感；然后在鍋中加入約2000亳升冷水，將蓮子、芡實、糯米放入，先用旺火燒沸；再改用小火熬煮成粥，下冰糖調好味，再稍燜片刻，美味又養生的蓮子芡實粥就新鮮出爐了。   這里小編建議使用來自荷蘭的BK皇家元寶鑄鐵鍋，它有獨特的圓環滴漏設計，能使鍋內不斷冒出的水蒸氣直接凝聚成水滴回落到鍋內的食物中，保持食物的原汁原味。精美的藍色孔雀鍋蓋，看著就賞心悅目，讓做飯變得更加具有趣味性。   多食蔬菜少疾病——西蘭花炒木耳   春季氣溫逐漸升高后，細菌、病毒等微生物也開始繁殖，活力增強，容易侵犯人體而致病，所以在飲食上應攝取足夠的維生素和礦物質，對恢復精力，消除春困也很有好處。西蘭花最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，并含有豐富的維生素C，抗病毒，提高免疫力；黑木耳則具有益氣強身、滋腎養胃、排毒補血等功能，是一種上佳的養顏食材。   西蘭花炒木耳要準備的食材有西蘭花、黑木耳、蒜瓣、淀粉、植物油、食鹽等。先將黑木耳用冷水提前泡四小時；再將西蘭花掰成小朵，清洗干凈；然后在鍋里燒開水，把西蘭花倒進去焯兩分鐘，撈出，浸在涼水里；鍋里加油，下蒜末炒香，然后把西蘭花倒進去翻炒；然后倒入黑木耳，繼續大火炒，炒到黑木耳劈啪作響的時候加少許食鹽，最后加一些水淀粉進去勾芡，一道清新爽口的西蘭花炒黑木耳就完成了。   做這道菜小編建議使用來自荷蘭的BK貝嘉回飛鍋，獨特的碗狀鍋壁設計，讓翻炒更方便，讓你輕松掌握酒店大廚顛勺技藝，增加做菜趣味性的同時，也能保持蔬菜的爽脆口感。   補氣益腎——烤大蝦   都市白領女性是寫字樓中的一道風景，她們柔弱的雙肩要和男性承受一樣的工作壓力。于是，很容易被各種亞健康癥狀折磨得紅顏憔悴，腎虧就是其中一種。對蝦具有豐富的營養元素，凡是久病體虛、氣短乏力、不思飲食的人，吃蝦都是很好的滋補方式。   烤大蝦要準備的食材有鮮對蝦、蔥段、姜片、生菜、熟豬油、料酒、糖、精鹽、椒鹽等。先將對蝦去須、腿和蝦槍，除去砂袋，挑除砂線；在炒鍋中加入熟豬油，中火燒至六成熟時，將蔥段姜片下鍋炒出香味后加入對蝦；然后依次加入料酒、清湯、精鹽、糖，用旺火燒開后用小火煨，湯汁變濃后撿出蔥姜，再撒上椒鹽；最后用筷子將對蝦夾入放有生菜的盤中，即可享用噴香撲鼻的烤大蝦了。   做這道菜小編建議使用來自荷蘭的BK貝嘉平底煎鍋，它的金屬復合材料涂層，不僅防止食物燒焦和產生殘渣，還無油煙，不損傷皮膚，讓你輕松變身新時代女廚娘。   春季養生，選擇對的食譜可以強身健體，而選擇對的廚具則可以愉悅心靈，BK貝嘉，讓你在做飯中找到無窮的樂趣，在做飯中直面生活的美好。