硒(Selenium, Se)，是WHO認定的人體必需的14種微量元素之一。硒在人體的正常生理過程中發揮著重要的作用。人體缺硒可能會導致多種疾病的發生，如克山病、大骨節病和癌癥等。人體硒的來源主要是食物，其中從水果、蔬菜等食物中獲取硒元素是人體獲得硒的重要途徑之一，而食物中的硒直接或者間接來源于土壤，我國國土面積的72%地區存在一條低硒地帶，其中30%為嚴重缺硒地區。20世紀90年代初進行的總膳食結構調查結果顯示，我國居民日常飲食中硒攝入量平均值為43.3μg/d，明顯低于中國營養學會推薦的硒適宜攝入量下限50μg/d，而生活在嚴重缺硒地區的居民硒攝入量還不到20μg/d。因此，必須采取必要的補硒措施以滿足人體正常生理過程對硒的需求，高原藏寶正是符合此需求的食品之一。   高原藏寶，愛他，從前列腺開始   硒被稱為“青春元素”，它對于抗衰老、抗自由基的作用是被確認的， 硒具有防癌、抗癌、治癌的作用。研究高原藏寶的專家團隊稱，腫瘤的發病率和死亡率與硒的地理分布呈負相關，低硒地區腫瘤的發病率及死亡率較高，腫瘤患者體內硒水平較正常人低，特別是皮膚癌和胃腸癌更為明顯。硒本身能改變致癌物質代謝，抑制癌細胞的分化，激活體液和細胞免疫能力，從而起到抗癌作用。對于硒元素的缺乏，直接攝入無機硒很存在很大的安全隱患，無機硒攝入量過高不僅會影響體內脫氧酶系統的活性，而且還會阻礙細胞正常氧化代謝。從目前的研究來看，人體補硒的最好途徑是生物源硒。迄今為止，人們開發了多種用于人體補硒的植物源富硒品，其中包括富硒蔬果、富硒糧食、富硒茶等，其中最典型的就是富硒番茄。   高原藏寶，前列腺的保衛者   富硒番茄除了硒，還富含番茄紅素，番茄紅素在人體內不能合成， 只能通過飲食來攝取，它主要存在于番茄及其制品、西瓜、粉紅色番石榴和粉紅葡萄等的果實以及紅色棕櫚油中， 而其他蔬菜和水果中的含量很低。近年來的研究表明： 人類某些癌癥和慢性病的發生與人們對番茄紅素的攝取及番茄紅素在人體內的含量有重要關系。Vaishampayan 等對名前列腺癌患者注射含15mg 番茄紅素的番茄提取物，每天兩次，持續6 個月，結果發現前列腺特異性抗原(PSA)水平在癌癥治療的過程中和治療后保持穩定，從而減少了癌癥復發的危險性。   番茄紅素還有增強免疫細胞活性、降低血糖、抵御γ- 輻射引起的皮膚損害及DNA 損傷、預防骨質疏松、抗炎癥、抗凝血等作用。最近的研究表明， 番茄紅素具有比其它類胡蘿卜素更為優越的性能， 如其抗氧化清除自由基性在類胡蘿卜素中最強， 清除單線態氧的能力是目前常用的抗氧化劑V E的100 倍，它具有防癌， 抗癌作用。另外，人體內番茄紅素的含量還與人的壽命相關。   作為高原藏寶的原料之一，富硒番茄富含生物源性的硒和番茄紅素，高原藏寶的世界領先的生產工藝，將生物源性硒的醫學價值和安全性完全保持，并將硒和番茄紅素的協同作用發揮到更好的水平。