今年全國兩會期間，空氣安全再度成為了輿論關注的焦點，而如何解決室內外的空氣安全隱患便成了人們最關心的話題。而3月12日，在上海家博會開幕期間，海爾廚電在海爾智慧浴室、智慧廚房分享會上發布的整套智慧廚房產品，不僅顛覆了傳統廚房概念，還能通過智能物聯技術實時改善廚房空氣狀況，帶來更加智慧健康的廚房生活環境。   據了解，廚房是我們最常待的地方之一，但廚房污染又常常是疾病的根源。尤其是炒菜時產生的油煙，不僅會使室內空氣的PM2.5飆升幾十倍，而且還會粘附到皮膚表面，導致皮膚粗糙，甚至還會引發肺癌。而面對這些健康威脅，人們大多都選擇大吸力的油煙機，將室內的油煙排出室外，但這并不能徹底改善廚房空氣環境。而此次海爾發布的整套智慧廚房，就能實時檢測空氣安全。   據海爾工作人員介紹，海爾智慧廚房中的每臺廚房電器都能實現產品與產品間以及產品與用戶間的無縫互聯，用戶可通過手機遠程檢測和控制任意廚房電器。更重要的是，吸油煙機上的“智慧眼”能不間斷地檢測室內空氣質量，并能根據廚房油煙的大小，調整風力大小，實現風隨煙動。   而當廚房空氣質量出現健康、較差和很差這三種情況時，吸油煙機會向用戶手機發出綠、橙、紅三種顏色的提示，并適當開啟吸油煙機進行通風換氣。另外，配合獨有的深腔倒錐型油網設計，海爾智慧廚房的吸油煙機能瞬間提高空氣上升的速度，避免油煙反彈逃逸。根據此前上海同濟大學出具的實驗報告顯示，該款油煙機的除煙效果是傳統煙機的兩倍以上。   此外，記者還了解到，除了能解決油煙難題外，海爾智慧廚房中的吸油煙機還能讓用戶免除清洗油污的煩惱，通過高溫蒸汽360°無死角清洗煙機內部，并且每工作15小時就自清洗1次，帶來更加潔凈無煙的廚房生活環境。   對此，有關專家表示，廚房油煙已經成為了影響人們身體健康的一大殺手，并且每年都有60萬人因廚房油煙等廢棄物患癌。因此，如何解決廚房空氣污染仍然是個行業性的難題。而海爾智慧廚房通過智慧物聯技術，不僅帶來了健康無污染的廚房環境，而且還能實時監測和改善室內空氣環境，為行業的變革升級提供了可能。