“我只想讓我的孩子能夠免受霧霾的傷害。”當(dāng)柴靜在《穹頂之下》含淚說出這句話的時候，戳中了多少父母的心。   也許你還不曾意識到，比霧霾更無處不在的是日常生活廚房中的油煙，生活中很多人都忽略了家庭廚房油煙所造成的污染，以及給民眾帶來的危害。而柴靜的這句話，再次把廚房油煙造成室內(nèi)“霧霾”的說法推向輿論的高潮。我們該如何應(yīng)對“廚房霧霾”呢？廚具行業(yè)正在給出答案。位于東莞萬達(dá)商場三A廚具專柜的導(dǎo)購員稱：“現(xiàn)在進(jìn)入商場直奔不銹鋼廚具專區(qū)的客流量明顯增多。   抱著求真的態(tài)度，記者來到東莞萬達(dá)百貨六樓廚具區(qū)，發(fā)現(xiàn)前來選購不銹鋼鍋具的市民還真的不少。記者隨機采訪了剛買下炒鍋的住東莞塘廈鎮(zhèn)的李先生，提及為什么選購不銹鋼廚具產(chǎn)品時，他激動的說：“這是給老婆的生日禮物，她總抱怨廚房油煙多，快成黃臉婆了，三A廚具這個牌子其實自己很早就注意到了，今天看到導(dǎo)購員的現(xiàn)場演示更堅定了我心中的想法，這的確是一口好鍋，節(jié)能省火少油煙，還能最大限度保留食物營養(yǎng)成分，今年選用一款健康廚具迎來健康新生活，也是個好彩頭！”   正在專柜選購套裝的李女士表示：“對于長時間呆在廚房的女人來說，選擇一款少油煙的廚具真的很重要。一來油煙減少對家人對孩子都是一種保護(hù)，二來自己使用也方便，廚房的衛(wèi)生再也沒有憂心過，雖然稍貴，但花一千多塊錢買健康還是很劃算的。”一位曾在三A廚具活動中購買過湯鍋的邱阿姨跟我們說：“這個鍋一點都不粘鍋，煎炸煮炒都行，基本沒油煙，做出來的菜營養(yǎng)又好吃，連我孫兒女這么挑食也能吃得津津有味，而且還省煤氣，原來燉個雞得兩個小時，用這個鍋一個小時關(guān)火就行，你說這一年下來能省多少錢！”   在記者與幾位顧客的對話中，他們一致地提到一個詞——廚房油煙。那么，廚房油煙的危害究竟有多大呢？權(quán)威報道說：油煙本身有致癌性，會增加患肺癌的風(fēng)險，廚房烹炸食物時微細(xì)顆粒物能迅速飆升到正常水平的8—20倍，達(dá)到嚴(yán)重污染甚至“爆表”級別。有報告指出，80%的油煙皆因選用不健康的廚具導(dǎo)致。實驗證明，不銹鋼廚具能有效遏制95%烹飪產(chǎn)生的油煙，達(dá)到從根源上消除油煙的危害。   保護(hù)環(huán)境，我們責(zé)無旁貸，也許我們無法像柴靜一樣發(fā)動社會共同抵制霧霾，但是，我們可以給父母，給孩子，給你的愛人營造一個健康環(huán)保的生活環(huán)境。為你的家人選擇一款不銹鋼廚具，家用廚房選用潔凈能源、環(huán)保灶具……我們都能做到。