隨著2015年中國(guó)家電博覽會(huì)的臨近，各家電品牌紛紛發(fā)布戰(zhàn)略，并依然將智能家居作為戰(zhàn)略方向。另外，海爾廚電也將會(huì)在3月12日的海爾智慧浴室、智慧廚房分享會(huì)上發(fā)布整套顛覆性的智慧廚房產(chǎn)品。那么，作為顛覆性的智慧廚房，與傳統(tǒng)廚電有哪些不同呢？對(duì)此，記者帶著這些疑問一探究竟。   據(jù)了解，傳統(tǒng)的廚電包括燃?xì)庠睢⑽蜔煓C(jī)、消毒柜三大件，又因?yàn)槿祟愶嬍尺@項(xiàng)欲望的豐富復(fù)雜，廚房里就有大量的輔助設(shè)備，如烤箱、榨汁機(jī)、微波爐、洗碗機(jī)。在起始之初，這些設(shè)備減少了人力成本，為用戶帶來(lái)了便利。但是，這些設(shè)備只完成一個(gè)流程，不具備可擴(kuò)展性，并且所有的流程都是靠人的參與來(lái)啟動(dòng)和結(jié)束。比如，吸油煙機(jī)只能用來(lái)吸油煙，烤箱只能用來(lái)烘焙。而智慧廚房就完全不同，顛覆了傳統(tǒng)廚電概念。   據(jù)介紹，海爾自布局互聯(lián)網(wǎng)戰(zhàn)略以來(lái)，先后推出了一系列智能產(chǎn)品，以進(jìn)一步完善“智慧生活”的戰(zhàn)略布局。而此次推出的整套智慧廚房，就是通過統(tǒng)一平臺(tái)的物聯(lián)功能，把智能吸油煙機(jī)、智能消毒柜、智能電烤箱、燃?xì)庠畹燃译姰a(chǎn)品有機(jī)融合在一起，打造成無(wú)縫互聯(lián)的智慧廚房。   當(dāng)廚房里的燃?xì)庑孤r(shí)，智慧廚房會(huì)自動(dòng)報(bào)警和通過手機(jī)通知用戶，當(dāng)用戶忘記關(guān)火或者燒干鍋時(shí)，系統(tǒng)也會(huì)自動(dòng)熄火并通知用戶。另外，即使用戶身在千里之外，也能通過手機(jī)查看廚房里的空氣質(zhì)量，系統(tǒng)還會(huì)以綠、橙、紅三種顏色標(biāo)識(shí)出健康、較差和很差這三種狀態(tài)，并能通過手機(jī)來(lái)控制油煙機(jī)，為室內(nèi)環(huán)境通風(fēng)換氣。   然而，面對(duì)智能廚房興起的熱潮，也有不少用戶提出質(zhì)疑，傳統(tǒng)的烹飪講究的是手藝和對(duì)火候的精準(zhǔn)把握，讓一個(gè)毫無(wú)烹飪經(jīng)驗(yàn)的用戶制作出一道美食談何容易？記者了解到，海爾智慧廚房的智慧烤箱就能實(shí)現(xiàn)一鍵烘焙。   不會(huì)烘焙美食沒關(guān)系，用戶可隨時(shí)查閱大廚烹飪程序，無(wú)論多復(fù)雜的大餐，都有詳細(xì)的教程，大廚名師會(huì)“手把手”教你如何烘焙。另外，用戶還能將美食分享，讓烤箱也能變身社交“神器”。   對(duì)此，有關(guān)專家表示，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的出現(xiàn)將中國(guó)廚電業(yè)產(chǎn)品帶入“以人為本”的發(fā)展新階段，傳統(tǒng)廚電和用戶的關(guān)系就是“人”和“機(jī)器”，很孤立的存在。而現(xiàn)在，海爾智慧廚房的出現(xiàn)，則打破了這種界限，更為鮮活地將人與廚電、廚電與家電連接起來(lái)。這一創(chuàng)新模式，不僅顛覆了傳統(tǒng)廚電，還為行業(yè)的技術(shù)變革提供了保障。