櫥柜根據(jù)柜形分類有吊柜、地柜、特殊柜形三大類，其功能包括洗滌、料理、烹飪、存貯四種。   吊柜以存儲為主，還有一些裝飾柜，比如玻璃門柜、酒柜、吊柜端頭和圓頭層板柜等，在滿足存儲功能的前提下，吊柜還有豐富多彩的變化。   地柜也有存儲功能，其中洗滌柜、料理柜和灶柜是必選件。洗滌柜、灶柜在料理柜左右，灶柜上面正對著煙機柜。   特殊柜用來解決廚房特殊問題。如高立柜，頂與吊柜上沿平齊，內(nèi)裝高升拉藍，最能裝東西；又如轉(zhuǎn)角柜，安有270度合頁，內(nèi)裝360度轉(zhuǎn)籃，能把角落的死區(qū)用活。   中國櫥柜業(yè)形成一個產(chǎn)業(yè)的時間并不長，是在20世紀90年代隨著人們居住條件的改善起步并逐步發(fā)展壯大起來的。21世紀初期，中國百姓居家消費開始關注居家整體的生活藝術，廚房作為家居飲食環(huán)境的核心結(jié)構(gòu)發(fā)生了革命性的變化，廚房建設由功能型、配套型進入了生活舒適藝術型的發(fā)展階段，廚房設備由簡單的搭建進入到櫥柜單元的專業(yè)化制作階段。一些櫥柜企業(yè)將歐洲的“整體廚房”概念引入中國，傳播“生活在廚房”、“廚房生活之夢想”的理念，讓大眾在享用高品質(zhì)產(chǎn)品的同時享受更多的高品位廚房生活。   2014年1-5月，我國櫥柜行業(yè)規(guī)模企業(yè)資產(chǎn)合計達到了727.61億元，同比增長了23.6%。2013年，該行業(yè)規(guī)模企業(yè)資產(chǎn)合計達到了680.31億元，同比上年增加18.4%。近年來，增幅最快的年份是2012年。   如今，定制櫥柜開始成為市民廚房裝修方式的主要選擇之一。但與此同時，櫥柜市場卻存在著諸多的不規(guī)范。櫥柜定制通常分為售前、制作、售后三個過程，售前需經(jīng)顧客下訂、商家出具櫥柜設計效果圖、報價等環(huán)節(jié)。商家根據(jù)效果圖進行制作和安裝，后期則需承諾對產(chǎn)品進行售后服務。   目前我國約1億戶城市居民家庭中，整體櫥柜家具擁有率僅有6.8%，這個數(shù)字遠遠低于歐美發(fā)達國家35%的平均水平。此外，約有29%的城市居民家庭表示，將在今后3年至5年內(nèi)購買安裝整體櫥柜家具。   相關報告顯示，隨著我國改革開放的深化，人民群眾經(jīng)濟收入生活水平的提高，生活方式的改變，國外廚衛(wèi)文化的傳播影響，現(xiàn)代家庭整體櫥柜這一新生事物迅速在大陸各地蓬勃發(fā)展，并形成了龐大的產(chǎn)業(yè)市場，成為我國的朝陽行業(yè)。   櫥柜產(chǎn)業(yè)化就是櫥柜的生產(chǎn)工業(yè)化，櫥柜的物流、營銷、治理要現(xiàn)代化。關于如何實現(xiàn)櫥柜產(chǎn)業(yè)化的途徑，首先要學習、引進國外的成熟技術和經(jīng)驗，包括先進的治理經(jīng)驗。其次積極推動是廚房建筑的標準化，以解決櫥柜機器大生產(chǎn)與產(chǎn)品個性化、非標準化的矛盾。第三，要建立櫥柜工業(yè)園區(qū)，實現(xiàn)資源的最佳配置。第四，開展合資、合作，實行兼并、重組，探索櫥柜生產(chǎn)、營銷、安裝專業(yè)化分工協(xié)作的新路子。