隨著大量食品安全事件被曝光，人們對(duì)食品安全是越來(lái)越重視。由于消費(fèi)者很難直接了解食品生產(chǎn)加工制造，因此，日常生活中的科學(xué)保存、科學(xué)使用就變得 更為重要，在這一問(wèn)題上，諸如廚具、冰箱等家用電器無(wú)疑會(huì)扮演重要角色。不過(guò)，由于缺乏可靠的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)體系為后盾，不同廠商所推出的產(chǎn)品實(shí)際表現(xiàn)大 相徑庭，而且，單從家電的層面，尚無(wú)法完全解決食品安全問(wèn)題。   在這種背景下，海爾冰箱攜中糧、順豐、歐姆龍、1號(hào)店等14家企業(yè)推出了全球首個(gè)健康美食生態(tài)圈，一方面為了解決傳統(tǒng)家電在食品安全方面的短板，真正以生態(tài)圈的方式為消費(fèi)者提供健康科學(xué)的美食方案；另一方面它也詮釋了智能家居對(duì)我們生活所帶來(lái)的實(shí)實(shí)在在的變化。   這個(gè)健康美食生態(tài)圈包含三個(gè)層面的內(nèi)容，第一個(gè)是硬件，即智慧廚房；第二個(gè)是軟件，即交互平臺(tái)；第三個(gè)是服務(wù)，即服務(wù)資源。其中硬件主要是海爾旗下的冰 箱、廚電、酒柜等產(chǎn)品，它們將扮演終端角色。而軟件則可以優(yōu)化用戶與上述硬件終端的交互，由于該生態(tài)圈可以連接U+四大開(kāi)放接口，因此，用戶不僅可以通過(guò) 移動(dòng)APP來(lái)操控上述家電，而且平臺(tái)的開(kāi)放性也為生態(tài)圈的擴(kuò)展提供了更多的可能；至于服務(wù)資源，海爾方面正積極同1號(hào)店、中糧我買網(wǎng)等平臺(tái)合作，為消費(fèi)者 提供更多健康、安全的食品，同時(shí)，海爾還和歐姆龍、Dnurse等企業(yè)合作，提供健康監(jiān)測(cè)的硬件資源等等。應(yīng)該說(shuō)，海爾的健康美食生態(tài)圈在架構(gòu)上已經(jīng)做到 相對(duì)完善的程度。   而在這個(gè)生態(tài)圈中，最核心的部分還是海爾的家電產(chǎn)品，因?yàn)檫@直接關(guān)系到食品的保存和使用。在若干家電中，海爾冰箱又最為重要，那么海爾冰箱究竟是如何詮釋食品安全的理念的呢？   經(jīng)過(guò)不斷的研發(fā)和創(chuàng)新，海爾已經(jīng)推出了智慧冰箱系列，產(chǎn)品包括智慧交互冰箱、卡路里營(yíng)養(yǎng)冰箱、智能蛋盒冰箱。其中，智慧交互冰箱配備Smart window，它具備智能化的特性，用戶使用起來(lái)既方便，也很有科技感。這款產(chǎn)品堪稱智能冰箱的代表作。卡路里營(yíng)養(yǎng)冰箱具備卡路里營(yíng)養(yǎng)識(shí)別功能，可以精準(zhǔn) 檢測(cè)食品的卡路里含量、營(yíng)養(yǎng)成分等等，幫助用戶指定更科學(xué)、健康的飲食計(jì)劃。而智能蛋盒冰箱具備自動(dòng)識(shí)別、自動(dòng)記錄、家庭記錄、一鍵購(gòu)物等功能，可以自行 對(duì)雞蛋進(jìn)行管理。   基于上述產(chǎn)品，消費(fèi)者可以在若干個(gè)不同的場(chǎng)景體會(huì)到其智慧冰箱所帶來(lái)的價(jià)值。比如，當(dāng)用戶外出上班時(shí)，他們可以通過(guò)手機(jī)APP查看冰箱的運(yùn)行狀況，并對(duì)冰 箱進(jìn)行遠(yuǎn)程操控。當(dāng)用戶放置新的食品進(jìn)去時(shí)，他們也能看到食品的卡路里含量、營(yíng)養(yǎng)成分，這樣在搭配食品時(shí)就能做到更科學(xué)合理。另外，智能冰箱將按照不同食 品的保存期限對(duì)用戶進(jìn)行提示，避免食品過(guò)期的情況。   在發(fā)布該健康美食生態(tài)圈之后，海爾也邀請(qǐng)了消費(fèi)者、業(yè)界人士來(lái)深入體驗(yàn)，通過(guò)這種模式，海爾將向外界灌輸其食品安全理念、智慧生活理念，這不僅對(duì)食品行業(yè)非常重要，對(duì)家電行業(yè)而言，這也是一個(gè)全新的突破。