紀(jì)念清代大詩(shī)人、美食家袁枚先生誕辰300周年，于2016年4月8號(hào)，在居然酒店用品城《名廚之家大講堂》舉辦紀(jì)念清朝著名文學(xué)家，美食家袁枚誕辰300周年高峰論壇，特邀張文彥、張鐵元、周秀來(lái)、白常繼、高文麟等餐飲業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及專家講述隨園菜的歷史，與嘉賓共同探討領(lǐng)略隨園食單的博大精深，弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)美食。

新書(shū)《隨園菜》發(fā)布，作者白常繼先生向與會(huì)嘉賓奉送新書(shū)，與會(huì)嘉賓可免費(fèi)領(lǐng)取《隨園菜》新書(shū)。

簽到現(xiàn)場(chǎng)

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

北京電視臺(tái)主持人阿龍、著名美食節(jié)目主持人培培（饞丫頭）

隨園食單研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)張文彥先生致辭

東城區(qū)政府，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心主任楊建業(yè)先生致辭

論壇正式開(kāi)始，研討人：張文彥、張鐵源、周秀來(lái)、白常繼、高文麟

烹飪大師、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)隨園菜傳承人白常繼先生講話

著名民俗專家馮建華先生講話

商業(yè)出版社主任劉畢華先生講話

南京豐盛集團(tuán)董事長(zhǎng)特別助理倪兆利女士講話

居然酒店用品城總經(jīng)理劉哲先生講話

國(guó)寶級(jí)烹飪藝術(shù)大師李光遠(yuǎn)先生講話

中國(guó)民營(yíng)企業(yè)促進(jìn)會(huì)，飲食文化委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王杰先生講話

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)常務(wù)會(huì)長(zhǎng)邊疆先生講話

白常繼大師收徒儀式

新徒弟代表講話

老徒弟代表講話

師徒合影留念

作為本次活動(dòng)的主辦方之一，居然酒店用品城是居然之家全新打造的集酒店設(shè)計(jì)、餐飲咨詢管理及相關(guān)產(chǎn)品采購(gòu)為一體的中高端酒店用品綜合賣(mài)場(chǎng)，是居然之家集團(tuán)“大家居”戰(zhàn)略的重要組成部分，經(jīng)營(yíng)品類涵蓋了所有酒店、餐飲用品行業(yè)的方方面面。

居然酒店用品城將于今年五月份在二層開(kāi)辦“名廚之家大講堂”。“名廚之家大講堂”是居然之家首創(chuàng)、以餐飲文化論壇為雛形、以居然酒店用品城主營(yíng)的產(chǎn)品為依托、以體驗(yàn)式廚房和用餐樣板間為實(shí)體表現(xiàn)形式的綜合演示平臺(tái)。未來(lái)的“名廚之家大講堂”還將成為名廚、高端廚房用品，高品質(zhì)食材的對(duì)接平臺(tái)，成為弘揚(yáng)中華餐飲文化一個(gè)重要的交流基地，對(duì)餐飲行業(yè)的健康發(fā)展也將起到很好的促進(jìn)作用。