每年的IFA展，廚電產品都是一臺重頭戲，而在今年，也不例外。更具能效性，更加節省資源，更加簡單易用，更加節省時間的廚電產品成為IFA2017上濃墨重彩的一筆。

在國內，廚電行業增長速率在20%以上，是傳統家電制造行業中創利能力最強的“肥肉”;而在全球低迷的經濟環境中，廚電行業仍舊展現出了強于其他傳統家電產業的勃勃生機。數據研究機構GfK數據顯示，2017年全球廚電市場容量預計將達到1800億美元，同比去年增長5%。而廚房在家庭中的地位，正在超越客廳環境，曾經有人將客廳比作“面子”，廚房則是“日子”，而現在隨著開放式廚房的擴容，它也成為家庭“面子”的一部分，廚房經濟在低迷的全球經濟環境中仍舊十分具有看點。

開放廚房成為全球趨勢

米勒的廚房小家電系列，代表著更便捷的廚房生活

近年來，廚電領域的創新亮點不斷展現，廚電精品化、智能化成果涌現，功能更優化、能源轉換效率更高、更加節能省水的產品成為消費選擇的新動向;此外，智能化雖然還存在一些爭議，但不妨礙消費者對其興趣滿滿。而廚電廠商的大力推廣，也讓消費者了解到，智能產品除了價格高外，確實能夠帶給日常生活巨大的改變，提升生活品質，讓廚房活動更具樂趣。

米勒的智能廚電系列：燃氣+感應一體灶

據說可以“聽懂”用戶意圖的烤箱，米勒獨有，絕無“分店”

親子交流、宴請客人、犒勞自己、在朋友圈秀廚藝，交互而充滿樂趣的廚房生活暢想帶動了精品廚電，如嵌入式產品、無邊框產品和集成式產品的流行，GfK認為，在今明兩年，全球廚電市場，尤其是嵌入式等精品廚電將迎來可觀的增長量。

一體集成的廚電產品很受歡迎

相較于廚電產品在在中國的普及式成長，IFA展所在的西歐市場已經呈現飽和狀態，不過在較低的銀行利率和逐漸向好的經濟態勢刺激下，西歐民眾現在還是比較愿意在改善型廚電產品上多投入一些，比如新型烤箱、冰箱、嵌入式洗碗機等。上半年，包括廚電在內的西歐家電市場增長基本處于停滯狀態，但嵌入式廚電還是迎來3%的增長小高峰，而更加高端化的產品，如微蒸烤一體機上升了5.4%，靈活的感應式電磁爐增長28.7%，而集成式的一體灶則增長了122%，嵌入式洗碗機增長3.7%，GfK預計，西歐市場下半年銷售會出現較明顯增幅，預計在3-4%之間。

海爾展現的嵌入式廚電，工藝與制造水平十分令人驚艷

美的展示的廚房小家電，“中國制造”也可以十分有“范兒”

海爾將創新的臺式洗碗機“小海貝”帶到了IFA現場，在歐美市場，這種小巧的臺式洗碗機十分少見

格蘭仕的微蒸烤一體機

西歐市場的產品趨勢顯然與中國市場大體一致，只在細分產品類別和份額上有所差異。但相信隨著全球一體化的行進，西為中用，中為西用的交流只會更加增多。博世家電、西門子家電、米勒等德國品牌的廚電產品來到中國，海爾、美的、格蘭仕等中國品牌也帶著他們的產品矩陣去到了西歐展臺與市場中。

高端、嵌入、智能、集成還有個性化也成為今年IFA的展示重點。

西門子家電的智能化廚電系列，智能+嵌入+高端

AEG：近年來大受歡迎的微蒸烤一體機

博世家電的“完美烘干”洗碗機，嵌入式洗碗機近年來在西歐市場增勢相對強勁

很受西歐消費者喜歡的一體爐灶

松下展出的廚房小家電產品，讓廚房活動更加便捷

三星“水幕墻”洗碗機，創新節水技術