日前，由浙江省政府、浙江省質量技術監督局、阿里巴巴集團聯合發起的產品質量共治合作成果新聞發布會暨品字標“浙江制造”《天貓·品質頻道》開通儀式在杭州舉行。嵊州市廚具行業共有8家企業躋身首批41家優質企業的行列，入駐該平臺“品質廚衛館”。

此次上榜入駐，彰顯出我市廚具行業注重加大創新創牌力度，走以“機器換人”助推廚具產業轉型升級之路的成效。

嵊州市廚具產業起步于上世紀八十年代中期，經過30多年艱苦創業和創新發展，目前已成為全國集成灶、吸油煙機和燃氣灶等廚具產品的主要生產基地。全國集成灶生產廠家，浙江約占九成，而嵊州市集成灶廠家占浙江省的85%，稱得上名副其實的“中國廚具之都”。

嵊州市經信局相關負責人表示，嵊州廚具產業已凸現行業龍頭，形成了產業集群，也涌現出一大批在國內外市場上具有較大影響力、擁有一定市場知名度和占有率的品牌，前景廣闊，大有作為。“當然我們也應正視不足，如多數廚企規模小而散，品牌知名度仍有待提高，因此廚具產業必須不斷改造提升。”

這些年，嵊州市廚企的生產線一直沒有停止過升級，尤其是“機器換人”，為廚具品質的提升奠定了堅實基礎，成為廚企當前轉型發展關鍵階段的重要舉措。億田、帥豐、森歌、科恩等一些廚企，都不惜重金建設了一批智能化生產線乃至智能化工廠。現代化的激光焊接機、激光切割機、數控折彎機及各種功能的“機器人”流水線，已被廣泛應用。

另外，互聯網和物聯網技術的發展，也為嵊州市廚具產業注入了高科技元素，讓廚具產品更顯人性化。多數龍頭企業的高端產品已實現智能化，人們可以一邊炒菜一邊微信聊天、視頻通話、購物娛樂，讓廚房不再枯燥乏味。廚具產品的安全性也日益受到重視。

對廚具行業向自動化、智能化生產方向的轉型升級，嵊州市委、市政府大力支持。根據2017年《關于加快發展戰略性新興產業推動工業經濟轉型升級的政策意見》，對全市符合產業轉型升級要求的關鍵設備加大財政扶持，引導廚具企業加大數控機械、激光設備和自動化流水線的投入。來源：紹興市科技局