對于廚房電器行業(yè)來說，2016年仍然是個豐收之年。在家電行業(yè)整體增長放緩的大環(huán)境下，廚電行業(yè)卻依舊延續(xù)之前的快速增長態(tài)勢，成為整個家電業(yè)中的“明星”產(chǎn)業(yè)。更加可喜的是，在收獲市場增長喜悅、見證了渠道深度融合的同時，廚電行業(yè)在產(chǎn)品和技術(shù)創(chuàng)新上也取得了不俗的成績，這些新產(chǎn)品正有效地激發(fā)著潛在的市場需求。

中怡康數(shù)據(jù)顯示，2016年1-7月，國內(nèi)家電市場整體零售規(guī)模為9053億元，同比增長0.8%，而同期廚電市場規(guī)模達到480億元，同比增長14.8%，遠高于整體家電市場增長水平。不過，在三、四線品牌攪動市場、行業(yè)轉(zhuǎn)型升級提速、越來越多家電巨頭參與布局的趨勢下，廚電行業(yè)競爭程度正在不斷加劇。在危機感和緊迫感下，廚電企業(yè)們深知“得技術(shù)者得天下”的道理，在行業(yè)依然處于發(fā)展的上行階段，市場規(guī)模有望進一步擴大的條件下，陸續(xù)在廚電領(lǐng)域加大投入力度，在不斷擴大品類的同時還推出了更多用戶體驗更好且擁有獨到創(chuàng)新設(shè)計的廚電新品。這些產(chǎn)品不僅在外觀上更適應(yīng)中國廚房空間局限性的特點，在功能上也適應(yīng)更多的使用場景。

其中，相比于其他家電品類，廚電行業(yè)在智能化方面取得進步尤為明顯，智能廚電產(chǎn)品正在成為高端廚電市場中的主流產(chǎn)品，產(chǎn)品功能也不再單一。如老板電器推出的搭載ROKI智能廚房系統(tǒng)的吸油煙機8229便是智能廚電代表之一，其擁有煙灶聯(lián)動、智能烹飪、智能服務(wù)、智能安全、智能生態(tài)等功能，讓用戶在更加輕松烹飪同時也感受到了科技為生活帶來的改變。另外，像洗碗機、蒸汽爐等新興品類也為廚電行業(yè)開辟了新的藍海，例如方太三合一水槽洗碗機Q6，不但實現(xiàn)了同時洗碗洗果蔬的功能，更直擊長期困擾中國家庭廚房的“碗難洗”、“果蔬農(nóng)殘難除”等使用痛點，且兼具省時省水省電和節(jié)省空間等諸多優(yōu)點，讓傳統(tǒng)水槽跨界搖身一變成為新的融合創(chuàng)新產(chǎn)品。

綜上可見，廚電市場正呈現(xiàn)出多元化的發(fā)展態(tài)勢，百花齊放時代已經(jīng)到來。在智能化、技術(shù)化浪潮的不斷推動之下，越來越多的企業(yè)將更加重視在技術(shù)研發(fā)上的投入，以技術(shù)為推動力，創(chuàng)新為理念的行業(yè)發(fā)展方向正在成為主流趨勢。來源: 家電頭條 李紹增

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