對(duì)于不少人來(lái)說(shuō)，甜甜的柿子是深受歡迎的時(shí)令水果之一。柿子含有豐富的蔗糖、果糖、葡萄糖等碳水化合物，同時(shí)含有蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)成分。另外，柿子富含的果膠是水溶性的膳食纖維，有良好的潤(rùn)腸通便作用。

除了好吃、營(yíng)養(yǎng)豐富之外，柿蒂、柿霜、柿葉均可入藥，可以稱得上全身都是寶。廣東省第二中醫(yī)院藥學(xué)部主管中藥師李慶勇表示，從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，柿子味甘、澀，性寒，歸肺經(jīng)?！侗静菥V目》中記載，“柿乃脾、肺血分之果也。其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾澀腸，治嗽止血之功。”