最近，有不少市民發(fā)現(xiàn)，仿佛一夜之間大街上多了許多賣“鍋蒸饃”的小店。這些小店門口，不時(shí)還排起長(zhǎng)龍……“鍋蒸饃”到底是什么東西？它為何能在短短時(shí)間內(nèi)“走俏”全國(guó)？為尋找其中原因，11月13日-15日，記者走訪了鍋蒸饃饃機(jī)位于深圳市龍翔大道9009號(hào)的哈歐機(jī)械總公司和廣州的生產(chǎn)工廠。
目擊：生產(chǎn)供不應(yīng)求 購(gòu)買還要限量
14日10時(shí) 許，記者首先直奔 “鍋蒸饃饃機(jī)”生產(chǎn)地廣州工廠看到，該工廠生產(chǎn)的鍋蒸饃饃機(jī)還是半成品，沒有一臺(tái)是成品，記者帶著疑問(wèn)詢問(wèn)了正在生產(chǎn)的師傅了解情況才得知，這款產(chǎn)品是工 廠近兩年最熱銷的一款食品機(jī)械，長(zhǎng)年基本供不應(yīng)求訂貨都要提前三天以上，總共就只有兩款，分別為普通鍍鋅款和豪華不銹鋼款，據(jù)一名女銷售員陳小姐解釋說(shuō)， 該產(chǎn)品自從推出市場(chǎng)后一直反響良好，很多連鎖加盟商如因味愛。所以愛，錦泰享，天下第一饃，中華第一饃，肉夾饃，陜西大饃，鄉(xiāng) 饃坊，吳氏蒸烤饃等都是跟哈歐機(jī)械合作定制的機(jī)器，最近一年擴(kuò)產(chǎn)了才做上自產(chǎn)自銷，全國(guó)各地散客也接單，其中不乏有電商客戶代銷產(chǎn)品并放在淘寶網(wǎng)店銷售， 客戶訂購(gòu)也方便多了，而且一直銷售非常不錯(cuò)，記者表示能否親眼看一下機(jī)器做鍋巴饃的過(guò)程，也想嘗一下口味是否有那么好，陳小姐說(shuō)安排一下就可以了，不過(guò)要 等一個(gè)多小時(shí)機(jī)器才能裝好。
產(chǎn)品專業(yè)化 食品機(jī)械第一品牌
記者趁“趕貨”期間觀察了車間生產(chǎn)情況，經(jīng)了解發(fā)現(xiàn)主要產(chǎn)品還有五谷雜糧磨粉機(jī)，甘蔗榨汁機(jī)，干燥箱，沙冰機(jī)，封杯機(jī)，攪拌機(jī)等，這些主要都是出口到中 東，東南亞等各國(guó)的熱銷產(chǎn)品，這時(shí)哈歐機(jī)械總經(jīng)理許偉杰正好從倉(cāng)庫(kù)巡示出來(lái)便被記者攔下了，據(jù)許偉杰表示目前以上產(chǎn)品國(guó)內(nèi)雖然哈歐機(jī)械產(chǎn)銷第一，但市場(chǎng)已 基本飽和銷量已相當(dāng)有限，目前主要市場(chǎng)還是出口到國(guó)外十幾個(gè)國(guó)家，說(shuō)完便把記者請(qǐng)到辦公室喝茶，許偉杰說(shuō)因?yàn)樽约菏浅鄙侨怂詠?lái)客人都要以茶待客，這是傳 統(tǒng)禮節(jié)，記者也一同品償了一回“功夫茶”。
幾 泡茶下來(lái)機(jī)器終于裝好了，許偉杰詢問(wèn)了師傅試機(jī)情況，師傅自信的說(shuō)“沒問(wèn)題，試吧！”，這時(shí)陳小姐到附近商場(chǎng)也買了兩袋速凍包子回來(lái)，說(shuō)時(shí)間倉(cāng)促?zèng)]準(zhǔn)備， 就用速凍包子試機(jī)就可以了，這時(shí)三四名員工開始為準(zhǔn)備開機(jī)各自忙了起來(lái)，記者也在期待中等候著，過(guò)了十幾分鐘終于準(zhǔn)備好了，師傅也說(shuō)包子解凍好了可以試機(jī) 了，師傅說(shuō)完動(dòng)手忙起來(lái)了，加水，點(diǎn)火，開關(guān)啟動(dòng)鍋盤便轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái)了，接著刷油，包子饅頭便上鍋了趟著了，約5分鐘后蒸汽隨著火候和壓力的增加越來(lái)越大了，鍋也滾燙滾燙的吱吱響了，這時(shí)師傅說(shuō)可以蓋上鍋蓋了，稍等十幾分鐘就可以出鍋了。
趁加工期間身邊的師傅便開始向記者介紹起這款產(chǎn)品的獨(dú)特之處，這款鍋巴饅頭機(jī)也稱鍋巴饃饃機(jī)是專門針對(duì)現(xiàn)做現(xiàn)賣鍋巴饅頭和雜糧饅頭最新推出的新型食品機(jī)械， 機(jī)身外形美觀豪華，帶有活動(dòng)剎車輪子，移動(dòng)靈活，具有煎烤和蒸汽功能，接上液化氣插上電源即可制作，該燃汽鍋巴饅頭機(jī)集蒸，烤為一體，使饅頭得以蒸烤結(jié) 合，主要用來(lái)加工：鍋巴饃，粗糧饅頭，雜糧饅頭，生煎包，鍋貼，煎餅等各種特色美食小吃，很多加盟商都引進(jìn)這款產(chǎn)品并取得很好的效益。
聊 著聊著師傅突然說(shuō)時(shí)間到了，要開鍋了！只見師傅關(guān)閉點(diǎn)火開關(guān)，在旁邊隨手拿了塊布慢慢的提起鍋蓋，這時(shí)蒸汽從四周散開，雪白雪白的饅頭碩大，鍋盤上的油還 吱吱響，此時(shí)香味彌漫著車間，幾個(gè)小師傅忍不住也圍了過(guò)來(lái)，過(guò)了一分鐘師傅便請(qǐng)記者品償味道，機(jī)智的陳小姐找來(lái)一次性筷子和盤子夾了一個(gè)包子和一個(gè)饅頭遞 給記者說(shuō)：“要趁熱吃才香”!記者接過(guò)來(lái)并夾了一個(gè)包子在眼前仔細(xì)觀察起來(lái)，底面金黃，接著嘗著直贊口味不錯(cuò)！松軟松軟的，內(nèi)嫩底酥 ，甜而不膩，不錯(cuò)！剛說(shuō)完身邊的人也“搶”吃了起來(lái)，頓時(shí)整個(gè)車間有說(shuō)有笑一下子熱鬧起來(lái)！
代理商考察商機(jī)明顯，產(chǎn)品走俏的原因
嘗 完美味記者隨同哈歐總經(jīng)理許偉杰驅(qū)車趕回深圳總公司，經(jīng)過(guò)兩個(gè)多小時(shí)的路程終于到達(dá)深圳龍崗中心城珠江廣場(chǎng)辦公室，許偉杰把記者領(lǐng)上了二樓辦公室，剛進(jìn)門 就正好遇上了湖南客戶前來(lái)咨詢代理產(chǎn)品合作，記者表明身份后也隨機(jī)采訪了起來(lái)，客戶表示自己剛從武漢旅游回來(lái)，當(dāng)正好在當(dāng)?shù)乜吹竭@種鍋蒸饃店生意不錯(cuò)，經(jīng) 過(guò)在網(wǎng)上多方面了解原來(lái)產(chǎn)地是在廣東，所以就直接過(guò)來(lái)了解了，經(jīng)過(guò)一翻交談客戶也表明了意向隨后各自留下聯(lián)系方式，此時(shí)已是下午六點(diǎn)下班時(shí)間了，總經(jīng)理許 偉杰正要安排酒店住宿訂房，記者說(shuō)采訪任務(wù)完成要趕回去出稿交差，許偉杰覺得惋惜招呼不周，也大贊記者非常敬業(yè)高效！
