??廚電算的上中國家電領域的特殊地帶，一直以來都是國產品牌主導市場，不論從占有率還是品牌知名度都力壓洋品牌，這對于其他家電行業是無法想象。國產廚電品牌方太長期占據高端廚電40%以上的市場份額，是研究中國廚電企業成功的最佳樣板。方太集團董事長高兼總裁茅忠群在接受新浪家電獨家專訪時表示，國產廚電企業能夠戰勝洋品牌，根源在于對中國消費者的了解，知道中國廚房需要怎樣的產品，明白什么是中國消費者的最佳體驗。

??抓住用戶體驗打贏洋品牌方太從未虧損

??提 到方太，許多人都會將其歸類為高端品牌。茅忠群表示方太的高端定位是在1996年創業時就定下的，這一定位是受到父親做點火機生意時在國內遭遇價格戰的影 響，當時點火器一路從幾美元跌到幾美分，生意從盈利走到虧損。中國家電市場的大環境也是高端市場被洋品牌占據，國產品牌只能在中低端打價格戰。因此他決定為了避免價格戰，為了長久保持生命力，他要把方太做成中國家電第一個高端品牌。

??中 國的廚電市場極具特殊性的，特殊就在于中國人的烹飪方式是煎炒烹炸，與國外烹飪方式完全不同，這種差異化為國產廚電企業提供了最有利的競爭條件。中國的企業相比較洋品牌更了解中國廚房，從中國烹飪方式入手清晰了解什么樣的產品才是適合中國廚房的，而且廚電領域并不像彩電等行業，在技術研發時會遇到國外的技 術壁壘，只要以用戶體驗為出發點，就能造出中國消費者喜歡的產品。

??同 時，這方面也正是洋品牌的劣勢，像西門子這樣的品牌過去上百年的經驗到中國市場發現用不上。歐美廚房跟中國完全不一樣，歐美廚房沒有爆炒，沒有那么多油煙，他們廚電的重點不在油煙的處理，而更重視集成用途，烤箱要比油煙機更重要，所以“體驗為王”一直是廚電行業遵循的規則。茅忠群透露，因為這種 戰略設計的正確性，方太從投產第一年就開始盈利，從來沒有虧損過。

??高端家電VS高價家電 傻傻分不清楚

??理工專業出身的茅忠群認為高端家電與高價家電是有順序邏輯關系的，高端家電一定是高價家電，高價家電卻不一定是高端家電，“物美價廉”并不在哪都成立。

??他 認為，高端家電一定要有高品質，高品質就包括了產品設計、用料、研發制造工藝、服務體驗幾個方面。想要得到更好的設計、材料和制造工藝就需要更高的成本，成本決定價格，因而做到了這些的高品質產品自然要比一般產品價格高。所以是高品質推動了高價格，反向如果單純想以高價格打造高端品牌是不可能的。

??方 太定位高端品牌時首先確定了精品化路線，從外觀設計、專利技術、制造工藝水平和可靠性四個方面對產品進行要求，要保證每一個出廠的產品都能到世界一流精品水平。因此，方太到目前為止所有的產品都由自己的工廠生產，沒有一家代工廠。

??體驗才是核心智能只是手段 不能舍本逐末

??2015年的家電圈，誰要是不做智能產品都不好意思和同行打招呼。而方太也在剛剛結束的2015家博會期間發布了i魔方智慧廚房六件套，主張廚房家電具備聯動性、娛樂性和開放性。茅忠群坦言方太的i魔方雖然已經推向市場，但仍然只是研究成果的一種展示。因為現在誰也說不清智能家電、智能廚房應該是什么樣子，在智能這個概念上只能不斷探索。

??他在闡述自己的智能家電理念時認為，“有用的”、“有趣的”是智能家電的意義，而這兩點的核心則是用戶體驗，智能只是為了實現這兩點的工具和手段而已。就廚電用戶而言，怎么方便？怎么好用？怎么讓下廚這件事情變得更有樂趣？怎么實現以往實現不了的一些功能？這些才是智能廚電要解決的問題。做智能家電決不能為了智能而智能， 如果智能只是噱頭，那就是舍本逐末的行為。

??同時，茅忠群認為方太作為廚電生產企業，沒必要去搭建智能家居平臺。現在各大企業分別推出自己的平臺也都是階段性的，如果真正從廚電的角度來講最好還是政府層面有一個統一智能家居標準協議，因為每個消費者家里的電器都不可能購買同一個品牌，不可能被一個品牌拴死，所以想要用一個品牌智能家電占領消費者的家是不可能的。只要能夠讓消費 者家中的各種電器擁有一個統一的標準，接入一個統一的平臺，讓消費者的生活能夠更輕松，使用家電能夠更有趣就可以了。

??在這個過程中家電廠商需要做的就是將自己的產品與這個平臺進行對接。方太在智能領域的態度是開放的，始終認為企業不能強迫消費者的選擇，而消費者的體驗是企業研發產品的終極目的。消費者不用知道智能是如何實現的，消費者需要的就是更好的體驗。