再過兩周就是春節了，很多家庭已經開始籌備年夜飯這件大事。相比過去自己在家忙活做飯，或者去餐廳搶訂年夜飯來說，請個大廚親自上門做飯成了今年特別受歡迎的事：這樣既能享用專業水準廚師帶來的美食，也能保證闔家團圓在家吃飯的溫馨感覺。

  O2O改變生活方式 廚師親自登門

  廚師上門，在過去可是有錢人才能享用得起的服務。而現在隨著O2O大潮的涌起，憑真手藝吃飯的廚師，開始嘗試把自己忙碌的身影帶到更多普通家庭的廚房，像年夜飯就是最典型的場景之一。

  據了解，目前在市面上提供廚師上門服務的主要是一款叫做愛大廚的產品，這款產品在短短半年時間內招募了超過1000名廚師，每天奔波在各個超市與家庭，為用戶烹制安全可口的美食。

  在愛大廚工作4個月的廚師羅師傅介紹稱，加入愛大廚需要經過嚴格的面試和試菜過程，因此目前平臺上都是擁有至少5年以上廚師經驗。廚師需要齊備廚師資格證、健康證等相關證件，并在經過詳細的上門服務培訓后才可進行接單。

  對廚師而言，這種新的工作方式使得他們不必全天“窩”在餐廳后廚，飽受煙熏火燎之苦，與食客脫節；上門服務的方式使廚師能夠更貼近食客，每次在下廚之前和客戶進行簡單的交流，也幫助廚師做出更合口味的菜。

  現在，使用愛大廚，用戶可以非常輕松地預約廚師上門服務。目前愛大廚App支持iOS、Android平臺，在App上可進行篩選廚師、查看評價、下單、支付等操作，此外通過微信公眾帳號和熱線電話也可進行預訂。

  年夜飯爆滿 年初一至十五尚可預訂

  據介紹，愛大廚目前主要提供4種服務形式：基礎服務分為3個檔次，即4個菜69元、6個菜99元、8個菜129元；此外，愛大廚還提供更高規格的私人訂制，適用于家庭聚會、生日Party、公司聚餐等場合。上文提到的年夜飯就是私人訂制的典型案例。

  廚師上門做年夜飯，能夠讓消費者在家里與親朋好友歡聚，更好地感受年味兒，所以一經推出就很受歡迎。愛大廚方面透露，目前僅北京地區的年夜飯就已預訂出300單，連同上海、深圳等分站的訂單，今年預計年夜飯總量將超過500單。

  與基礎服務相似，愛大廚的年夜飯也分為多個檔次，以適用于不同人群需要。具體分為幸福團圓宴、吉慶有余宴、全家福團圓宴、喜羊報春宴、鴻福至尊宴等，價格999-4288元不等，除999元的最低檔為一位大廚上門外，更多年夜飯套餐都將由兩位大廚共同上門提供服務。

  記者從愛大廚了解到，目前大年三十的預訂已經處在爆滿狀態，暫時無法接受新的預訂。大年初一至正月十五這段時間，仍有部分廚師可響應服務，但如需預訂還需在年前這段時間抓緊下單。

  實際上，隨著近年來O2O概念的盛行，人們的生活方式已經發生了非常大的變化。廚師上門為人們的就餐方式提供了新的選擇，而圍繞打車出行、上門美妝、汽車上門保養等方方面面的服務，也都在O2O的大背景下蓬勃發展。相信隨著互聯網與傳統行業的進一步融合，未來人們的生活也將更加多樣化。