近年來，中國癌癥發(fā)病率不斷高企，而食品安全亦頻頻拉響警報(bào)，如何讓生活變得更安全已成為公眾最大的訴求。

  在食品安全問題中，食材的新鮮品質(zhì)可謂重要一環(huán)。隨著人們生活節(jié)奏的加快，“周末采購”成為當(dāng)下頗為流行的生活方式。如何讓食材在一周的時(shí)間里保持水分、養(yǎng)分和口感均不打折扣的鮮美，冰箱的保鮮功能開始被高度關(guān)注。

  引爆技術(shù)革命，顛覆性創(chuàng)新秒殺業(yè)界

  市場(chǎng)需求開啟了保鮮冰箱弄潮的時(shí)代，更引爆了行業(yè)的瘋狂競(jìng)爭(zhēng)。一時(shí)間，各種標(biāo)注保鮮功能的冰箱充斥市場(chǎng)，讓消費(fèi)者眼花繚亂，難辨真?zhèn)巍?/p>

  與此同時(shí)，一些技術(shù)性難題亦影響著消費(fèi)者對(duì)保鮮冰箱的認(rèn)可。比如有些普通風(fēng)冷冰箱雖然能保證無霜，但箱內(nèi)空氣干燥，往往使得食材缺水風(fēng)干；而有些冰箱由于內(nèi)部結(jié)構(gòu)復(fù)雜，增大冰箱能耗，提升了使用成本。

  面對(duì)這些問題，在技術(shù)創(chuàng)新和研發(fā)方面始終具有前瞻性和創(chuàng)造性的海爾，掀起了保鮮冰箱的“二次革命”。經(jīng)過潛心研發(fā)，海爾打造的創(chuàng)新型風(fēng)冷冰箱，集無霜、保濕、殺菌和降耗功能于一身，以傳遞“新鮮”、“健康”理念的革新性技術(shù)亮點(diǎn)，瞬間秒殺高端家電界，奠定了無可爭(zhēng)議的領(lǐng)航者地位。

  首先就是節(jié)能降耗。相對(duì)于傳統(tǒng)風(fēng)機(jī)而言，海爾冰箱搭載的渦流式離心風(fēng)機(jī)，可實(shí)現(xiàn)噪音低、節(jié)省空間和風(fēng)量大的功能；而旋翅冷凝器和內(nèi)螺紋蒸發(fā)器等領(lǐng)先節(jié)能技術(shù)，可最大限度降低產(chǎn)品能耗，達(dá)到高效節(jié)能的效果。

  其次就是極具人性化的梯度保濕模式。海爾的風(fēng)冷冰箱分為“風(fēng)冷低濕度區(qū)域”、“保鮮中濕度區(qū)域”和“高保濕空間區(qū)域”三重保濕空間設(shè)置，為不同屬性的食材打造了最合適的“房間”。

  而最可圈可點(diǎn)的則是海爾ABT巡航技術(shù)的高效殺菌功能，據(jù)說其對(duì)大腸桿菌、黃色葡萄球菌殺菌率高達(dá)99.9%，且持續(xù)不斷，不留死角。

  為保鮮冰箱重新定義，實(shí)現(xiàn)從全國到全球的“領(lǐng)鮮”

  在家電界，海爾冰箱不僅是一款產(chǎn)品、一個(gè)品牌，更是一種品質(zhì)、一種標(biāo)準(zhǔn)。

  保鮮冰箱的問世一度引發(fā)市場(chǎng)紛爭(zhēng)不斷， 產(chǎn)品良莠不齊、魚龍混雜的現(xiàn)狀，嚴(yán)重影響了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和創(chuàng)新。在此背景下，海爾再次挺身而出，率先提報(bào)《電冰箱保鮮要求及測(cè)試方法》標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)，力爭(zhēng)為保鮮冰箱行業(yè)建立科學(xué)統(tǒng)一的評(píng)測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。

  據(jù)了解，這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)是全球冰箱行業(yè)首個(gè)關(guān)于食品保鮮的標(biāo)準(zhǔn)。力求從食品儲(chǔ)存環(huán)境、食品新鮮度等維度解答冰箱“是否真保鮮”的疑問，對(duì)整個(gè)保鮮冰箱市場(chǎng)進(jìn)行規(guī)范。而具體的評(píng)測(cè)指標(biāo)更可謂“苛刻”： 比如對(duì)冰箱儲(chǔ)存環(huán)境中食品的水分保持率、維生素C含量、葉綠素含量等影響食品新鮮度的普適性特點(diǎn)對(duì)應(yīng)的指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)，這亦成為該項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的創(chuàng)新之處。

  當(dāng)下，全球冰箱業(yè)已進(jìn)入消費(fèi)主導(dǎo)時(shí)代，誰能為用戶提供更大更多的價(jià)值，誰就能贏得市場(chǎng)。 有專家指出，海爾對(duì)產(chǎn)品的顛覆性創(chuàng)新和對(duì)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的引領(lǐng)，不僅將推動(dòng)國內(nèi)冰箱行業(yè)的技術(shù)變革，更能帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)之后的中國冰箱業(yè)發(fā)力全球市場(chǎng)，在世界保鮮冰箱領(lǐng)域攻城略地。